Ho usato la parte verde delle coste per il ripieno dei tortelli. Mentre i gambi ripassati e gratinati

Ricotta di soia
Con molta soddisfazione posso affermare che ce l’ho fatta anche io nella realizzazione della ricotta di soia. Devo

CREMA PASTICCERA VEGAN
Ingredienti: 515 g di latte di soia alla vaniglia provamel (o altro latte vegetale) 55 g di amido

Margarina made in home
Condivido con voi questo velocissimo, semplice e gluten free ingrediente base di svariate preparazioni culinarie. Realizzo questa ricetta

Torta black and white
Questa torta è stata preparata per un compleanno e, stento ancora a crederlo, è piaciuta così tanto che

Pan di Spagna di farro
Fare torte alla crema non è mai stato il mio forte?, confesso?... Ciò non toglie che non ho

Tofuricotta alla zucca
Prendendo spunto da una ricetta di Monica P, ho fatto questa tofuricotta con la zucca. Ingredienti: 1 l