Ho usato la parte verde delle coste per il ripieno dei tortelli. Mentre i gambi ripassati e gratinati
![Ricotta di soia item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/03/2017-02-26-10.03.58-HDR-192x200.jpg)
Ricotta di soia
Con molta soddisfazione posso affermare che ce l’ho fatta anche io nella realizzazione della ricotta di soia. Devo
![CREMA PASTICCERA VEGAN item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/02/2017-01-23-10.54.27-255x200.jpg)
CREMA PASTICCERA VEGAN
Ingredienti: 515 g di latte di soia alla vaniglia provamel (o altro latte vegetale) 55 g di amido
![Margarina made in home item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/03/2-8.jpg)
Margarina made in home
Condivido con voi questo velocissimo, semplice e gluten free ingrediente base di svariate preparazioni culinarie. Realizzo questa ricetta
![Torta black and white item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/File-09-01-16-08-15-371-e1452677353958.jpeg)
Torta black and white
Questa torta è stata preparata per un compleanno e, stento ancora a crederlo, è piaciuta così tanto che
![Pan di Spagna di farro item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/33.jpg)
Pan di Spagna di farro
Fare torte alla crema non è mai stato il mio forte?, confesso?... Ciò non toglie che non ho
![Tofuricotta alla zucca item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/11/tofu-radicchio-e-noci.jpg)
Tofuricotta alla zucca
Prendendo spunto da una ricetta di Monica P, ho fatto questa tofuricotta con la zucca. Ingredienti: 1 l