Spalmabile alle verdure grigliate

Un’idea un po’ più casaliga per condire bruschette, gallette, ma anche la pasta. 20150802_203350
Ingredienti:
1 melanzana
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 zucchina
1 cipolla
1/2 peperoncino
2 spicchi di aglio
sale
origano
olio evo

Procedimento:
Affettiamo tutte le verdure e grigliamole. Mettiamole nel mixer col resto degli ingredienti e frulliamo fino a ridurre in una profumatissima purea.20150802_200300
Buon appetito!

  1. Ottima proposta! Anziché grigliate, io farei insaporire le verdure in tegame con olio e cipolla per poi frullarle con il resto degli ingredienti.

  2. Deve avere un sapore particolarissimo e buonissimo ! :p …noi purtroppo abbiamo rotto l’unico frullatore che avevamo, per un po’ ci toccherà mangiarle solo come semplici verdure grigliate 🙁

  3. Con un velo di besciamella sui crostini….

  4. brevettala come “verdurella”

    bless and love!

  5. Sì,sulle bruschette! Con un filo d’olio!Buono!!!

  6. Ottima e cremosa la tua spalmaverdurosa… la provo su panini e pizza nel weekend 😉 !
    Grazie di esistere 🙂 🙂 🙂 …

  7. Da leccarsi i baffi! 😉

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