Muffins rusticotti

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Ingredienti:

100 g di frutta mista secca
100 g di olio di mais
150 g di zucchero di canna
220 g di farina 00
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 bustina di lievito vanigliato
100 ml di latte di soia

Procedimento:
Ho semplicemente amalgamato tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultimi il latte e il lievito, poi ho messo 1 cucchiaiata di composto in ogni pirottino e cotto in forno ventilato per 15-20 minuti. image(2)
Una volta sfornati, zucchero a velo a go go :).

  1. Ciao Barbaraninfa, benvenutissima tra noi! 😉

  2. Benvenuta in famiglia! 😉

  3. Ciao Barbaraninfa e complimenti per la tua prima ricetta (e per le tue attività artistiche)
    Vedo che sei di Roma, spero tu stia in zone non alluvionate in queste ore…
    🙂

  4. Benvenuta!! 😉 che buoniiiiii 🙂

  5. Ciao Barbara 🙂 bellissimi questi muffin!! Benvenutissima! Un bacione anche a viola 🙂

  6. Benarrivata!! tanta luce a te e alla tua nanetta! Shanti! 🙂

  7. grazie a tutti ! sono felice di essere entrata a far parte della vostra meravigliosa famiglia :*

  8. Sauro caro..purtroppo qui le cose sono un po’ complicate…ma speriamo torni presto a splendere il sole

  9. ciao e benvenuta!!!!

  10. Benvenuta in famiglia!!! 🙂
    …bellissimi i muffins! 🙂 🙂

  11. Benvenuta Barbaraninfa! 😛 Un muffin mi farebbe proprio comodo adesso a colazione!! 🙂

  12. Benvenuta Barbaraninfa 😀 Che belli questi muffin :*

  13. Ciao e benvenuta 😛

  14. benvenuta e viva le ricette rustiche! 🙂

  15. Benvenuta! Buoni questi muffins!

  16. Benarrivata fra noi Barbaraninfa 😀 … Mi passeresti un rusticotto :mrgreen: ?

  17. Benvenuta e complimenti per la ricetta!Già mi sto immaginando questi muffins fragranti e profumati di zenzero e cannella… 🙂

  18. Mamma mia che buoni che sono!!!!!
    Ho usato la farina di kamut e le noci (sono intollerante alle mandorle e avevo finito le nocciole).

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