Oggi nonno ha compiuto 88 anni… e con un po’ di fantasia si dovrebbe capire! 🙂 Dedico comunque questa “ricetta” a tutti i nonni, anche a quelli che non ci sono più ma che resteranno per sempre con noi.
Ingredienti:
150 g di farina
3 cucchiai di amido
1/2 bustina di lievito
4 cucchiai di zucchero di canna integrale
2 cucchiai di olio
acqua qb
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
cioccolato fondente
mandorle tritate
Ingredienti per la decorazione:
noci
mandorle
cocco in scaglie
cioccolato
codette colorate veg
Procedimento:
Prima di provare a fare questi muffins ho letto più o meno tutte le ricette del blog, quindi grazie a tutti! La base per la mia versione è questa (troppo semplice): mescolare farina, amido e lievito e lo zucchero. Poi versare l’olio e l’acqua quanto basta ad ottenere un impasto colloso, non liquido!
Come vedete ne ho fatte 2 versioni, in quella al cioccolato ho aggiunto 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere e 3 quadretti di cioccolato fondente sciolti in un pentolino con un po’ d’acqua. Nella versione marrone ho aggiunto pezzi di cioccolato fondente, mentre  in quella bianca delle mandorle tritate grossolanamente. Per non farci mancare niente! Infine versare l’impasto nei pirottini distribuiti sulla teglia da forno, aiutandovi con un cucchiaio.
Meglio che i pirottini siano distanziati per evitare di far uscire muffins schiacciati… ma io ne volevo fare tanti e ho esagerato! Ora bisogna passare alle decorazioni, sbizzarritevi! Chi più ne ha più ne metta! (noci, mandorle, cocco in scaglie, cioccolato, codette colorate… ecc. ecc!)! Mettere in forno a 200° per 20 minuti circa.
Gnam!
Ecco un’altra foto di quelli che ho fatto ieri sera per esercitarmi!
Ok, ho messo decisamente troppe foto per questa ricetta… 🙂 un bacio!
Il punto:
Fare dei muffins o dei biscotti da disporre a forma di numero per festeggiare un compleanno è un’idea carina e semplice, soprattutto se non siete, come me, in grado di fare cose più elaborate! E magari avrete numeri più semplici da riprodurre 😀
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
che meraviglia!!! tuo nonnno è proprio fortunato, un bel pensiero 🙂
Augurissimi al nonno! 🙂
E complimentissimi a te 🙂
Solo a sentir parlare di nonni mi viene il magone perchè i miei mi mancano infinitamente…
Carinissimi!
Che carina che sei.un pensiero a tutti i nonni.anche al mio,che dopo anni che ci ha lasciato,mi manca ancora tanto.(e quando era in vita,non me ne rendevo conto di quanto fosse importante per me).buona giornata.
88? Fagli tanti auguri!!!Anche mio nonno ci sta arrrivando e pensa che al compleanno di mia mamma ha ballato tutta la sera. I tuoi muffin sono bellissimi. 🙂
che idea dolcissima! non saranno elaborati come dici tu, ma i nonni amano di sicuro le cose semplici e soprattutto fatte a mano, brava!
Che bel pensiero Jaja, davvero bello! I nonni si meritano queste dolcezze, con tutto il bene che ci vogliono 😉 Faghe i auguri al to nonnino 😀 Anche il mio se li papperebe volentieri, goloso di cioccolata com’è 😆
Grazie Ragazze!
@Sara e Valentina: vi capisco tantissimo, purtroppo, i nonni sono meravigliosi. Un bacio!
@Romina: Che bravo tuo nonno!! 😀
Ormai lo sapete…non dovete mettere le foto degli impasti al cioccolato, altrimenti io vado in crisi 😆
scherzi a parte tanti auguri a tuo nonno…e un evviva generale per tutti i nonni 😉 mi hai dato una bella idea tra l’altro: potrei anche io fare un dolce veg al cioccolato per mio nonno…al quale fin’ora la mia scelta veg è rimasta abbastanza oscura, ma che adora alla follia il cioccolato 😉
@Cassiopea: l’intento era proprio quello di mandarti in crisi! Secondo me tuo nonno sarebbe contentissimo..:)
Evvai di muffins!
Ti sei proprio sbizzarrita con le decorazioni 😉 Mi piace in particolare quello bicolore 🙂
E…viva i nonni!!!
@FlowerPower: quelli bicolori piacciono anche a me! 🙂
Wow! Bravissima 🙂 🙂 Un abbraccio al tuo nonnino… 🙂
grazie Rossella! ^^
…non sono nonna…e nemmeno mamma…ma posso averli pure io? 😀
Ma che belli, davvero un’ottima idea per le occasioni importanti…sono facili, belli, golosi, mettono proprio allegria! Auguri al nonno 🙂
Tanti auguri al tuo nonnino e chissà che bontà i muffins!!!
@Terri: Ovvio! Tutti quelli che vuoi! 🙂
Grazie ancora girls!!
Tanti auguroni al tuo nonno in ritardo! I tuoi muffins sono carinissimi! 😉
Grazie Michy!!!!