Mr.Smile

Oggi è stata una domenica…molto ma molto stressante, ma nonostante ciò sono riuscito a realizzare il mio Mr.Smile ed a pubblicarvelo. Temevo non ce la facessi, ma eccomi qua.Fa un pò impressione a vederlo, però mi sono divertito nel farlo…

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia

3 patate grandi

2 peperoni rossi

1 barattolo di funghi chiodini al naturale

50 gr. di olive nere

50 gr. di capperi dissalati

2 panetti di tofu

sale e pepe q.b

2 spicchi di aglio

1 ciuffo di prezzemolo

1 peperoncino

1 bicchiere da tavola di olio di semi di girasole

2 cucchiai di olio evo

Procedmento:

Lessate le patate. Nel frattempo taglate i peperoni a julienne e con l’olio di semi di girasole, le olive nere ed i capperi, fateli friggere in una padella, a fuoco medio con un coperchio sopra. In una teglia a parte, mettete uno spicchio di aglio tritato, il peperoncino ed i due cucchiai di olio. Appena s’imbiondiscono, aggiungete i funghi precedentemente sgocciolati. Fate saltare il tutto per un dieci minuti. Ora, sbucciate le patate e schiacciatele. In un’insalatiera, le andrete ad amalgamare con i funghi, il pepe, il sale, l’aglio ed il prezzemolo tritato. Una volta pronti tutti gli ingredienti, passate alla composizione di Mr.Smile:

Prendete due teglie da forno, mettete la carta da forno e stendete i due rotoli di pasta sfoglia:

Con l’aiuto di un fondo di bicchiere, andrete a fare gli occhi e con un cartoncino a forma di D farete il sorriso:

 Con un coltello, taglierete la forma del sorriso, intorno al cartoncino e dopo riempirete la faccia con il composto di patate e funghi:

Prendete l’altra teglia su cui avete steso l’altra pasta sfoglia e coprite la faccia. Con un pò di agilità, rigirate il tutto mettendo la base sotto e la faccia sopra così:

 Preriscaldate il forno a 180° per un dieci minuti, mettete Mr. Smile dentro e cuocetelo per un 10-15 minuti.

Quando sarà pronto, lo fate un pò raffreddare e con il tofu e le olive andrete a fare gli occhi, mentre con i peperoni il sorriso. Il tofu con l’aiuto di una tazzina, più o meno, sono riuscito a tagliarlo a forma di occhio ed è venuto così:

Poi all’improvviso, mentre dicevo fra me e me: “mamma mia che fame che ho, quasi quasi gli cavo un occhio,”… Mr. Smile ha cambiato faccia:

Ho detto: ma cosa ti viene??? poco fa stavi sereno e tranquillo….mi spiace ma a tavola non arrivi….almeno una fetta di te mi devo mangiare..e così l’ho fatto arrabbiare sul serio:

Ma nonostante mi volesse intimidire col suo sorriso malefico…a tavola è arrivato..ma ahimè con un occhio cecato!!!! Ciao a tutti e buona fatta domenica!!!