INGREDIENTI: 1 kg e 500 g di farina nera (specifico preparata al mulino) 4 cucchiai di semi (

Torta salata d’alghe
Un’altra torta salata da proporre con una farina particolare abbastanza storica che ho voluto provare, la farina di

Lo strudelin
Buono e appetitoso, vi consiglio questo strudelin salato sia come piatto unico, sia come sfizioso antipasto. Ingredienti

Torta salata alle verdure
Ecco qui cosa mi sono inventato l’altra sera per cena; visto che a noi è piaciuta molto ho

Panini senza glutine
Ingredienti: 1 kg di farina senza glutine 5 cucchiai di semi di lino 30 g di olio evo

Filone integrale
Ingredienti: 600 g di farina integrale 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaino di sciroppo di agave

Pane al vapore
Continua la saga vaporosa! Vi propongo questo pane cotto a vapore e a basso contenuto di glutine, è

Pane di kamut e zucca
Appartengo a quella categoria dei pazzi che si fanno il pane in casa… Certo, ci vuole del tempo

Pane nero
Il nostro pane nero che ha conquistato mio figlio e me, perchè è un pane morbido e alveolato

Soufflé sbagliato con Licoli
Si scioglie in bocca, sapore deciso e rustico e… ovviamente salato! “Sbagliato” perché non avendo i pirottini ho

Pancarrè senza glutine
Esperimenti sglutinati della domenica: pane da sandwich, che con quest’ingannevole look “mattone” per poco non ha danneggiato la

Pancakes salati e farciti
La versione salata dei miei pancakes preferiti. Da farcire come uno crede e da personalizzare come uno vuole

Tarallo rustico ripieno
Ciao a tutti! La Pasqua si avvicina e proprio ieri ho registrato le video ricette a tema per