Brucus in fabula

Dedicata a Stellina Picarò, questa ricetta piacerà senz’altro anche ai vostri bambini 😉 !image
Ingredienti:
1 focaccina di pasta lievita al forno
ricotta di soia
2 carote crude, meglio se baby
cetrioli all’aneto
pomodorini ciliegia
insalatina verde
grissini all’olio
sale
succo di limone

Procedimento:
Spalmiamo con la ricotta vegana la focaccina e copriamone la superficie con insalatina condita con olio, sale e limone (io non ne avevo ed ho usato il prezzemolo). Svuotiamo i pomodorini, praticando un foro ad un’estremità, sulla quale fisseremo pezzi di grissini alti 3-4 cm, spalmati anch’essi di ricotta dal lato che introdurremo nel pomodorino. Pratichiamo delle incisioni longitudinali sul cetriolino, lasciando unita la base; affettiamo la carota a rondelle, che andremo a sistemare sui cetriolini, in corrispondenza delle incisioni, formando così il bruco verde a righe arancioni. Conficchiamo ad una delle estremità del bruco bicolore 2 chiodini di garofano per formare gli occhi. Ripetiamo la stessa cosa sulla punta di una carotina baby (o pezzo di carota grande) per creare gli occhi del bruco arancione.
image
Je t’aime Paris: per non dimenticare…image

  1. Dimenticavo! Le decorazioni bianche sul cappello dei funghetti si ottengono con scagliette di mandorla oppure con fiocchi di avena crudi incollandoli con le dita unte di maionese veg o olio 😉

  2. J’adore <3 Bellissima la ricetta e anche il tuo picco amico! <3

  3. Ma è un peccato a mangiare un piatto così bello!Carinissimo il tuo piccolino!

  4. Lali, che ricetta invogliante!! 😀 Sembrano veri!! Mi danno lo spunto per raccontare (inorridita) cos’ho sentito ad una trasmissione su un canale RAI pochi minuti fa: si diceva del fatto che i gas (anche metano) sono nocivi per l’eco sistema, quindi anche il gas prodotto dalle mucche non fa bene al pianeta. Soluzione (e, da ingenua pensavo “veg, veg veg, dai che si parla del veg!!”) mangiare insetti!!! Ahhhh 🙁 ma diamine!!! E invece, smettere di produrre come macchine da latte le mucche, gli ovini, ecc, no? Sono davvero scandalizzata!!!

  5. il punto è che vogliano far passare l’esponenziale aumento di questi gas per colpa degli animali, non per colpo delle fabbriche delle scorie delle lavorazioni ecc….non voglio far polemica sia chiaro ma se ci si ferma a pensare a questa cosa è veramente uno shock per lo meno per il sottoscritto

    bless and love!

  6. @Stellina: son contenta che ti piaccia! 🙂
    Il topide con cappellino non é più… mi ha lasciato la scorsa primavera… 🙁 Si chiamava Erwin ed era la mascotte di Veganblog … 😕

  7. esatto, Luca. Ma anche perché esistono gli allevamenti intensivi… quei malefici lager… ma quando la gente capirà che l’unico latte che possiamo mangiare è quello umano?? giusto per fare un semplice esempio… senza calcolare che nessuno credo ce la farebbe a mangiare un essere vivente che prova le nostre identiche emozioni, sofferenze….

  8. @Terri, LucaCeltics: ragazzi, fossi in voi non presterei la minima attenzione a quello che, francamente, più che un discorso mi sembra il delirio di uno squilibrato… 😐

    Un abbraccio 🙂

  9. giusto, Lali! È che speravo davvero che proponessero il veg!! Invece…??

  10. Solo un folle può pensare che, dopo lo scempio che l’uomo ha fatto della natura e del pianeta tutto, la colpa di tutto sia da imputare alle emissioni fisiologiche di gas da parte degli animali 😐 !

    Il veg ribalterebbe l’economia e soprattutto il business che viene dallo sfruttamento. 🙄

  11. Oh Lali mi spiace x Erwin 🙁

    Ragazzi io invece alla storia degli insetti sto prestando attenzione perché l’hanno tirata fuori subito dopo aver “scoperto” la dannosità della carne rossa,un paio di settimane fa. Voglio proprio vedere dove vogliono arrivare.

  12. Stellina ho dedicato una ricetta ad Erwin quando é partito x il Ponte dell’Arcobaleno. Se vuoi vederla, si chiama “Minestrina di primavera”… 😕

    Quella degli insetti “buoni da mangiare” mi sembra la più grande idiozia che mente umana abbia mai concepito! Forse già si pensa a quando, dopo la guerra globale, per la carestia si andrà cercando di ingurgitare qualsiasi cosa x non morire di fame 🙁

  13. In poche parole, mi sa vagamente di apocalittico … 🙄

  14. Pensavo esattamente la stessa cosa, come se ci volessero preparare.. Non so se avete letto La Strada di McCarthy. Ecco…ho avuto visioni di quel libro.

  15. Non ho letto il libro di McCarthy ma ti capisco perfettamente… Quando ho sentito la notizia degli insetti come cibo del futuro mi si é accapponata la pelle 😮 !

  16. come dice qualcuno,al peggio non c’è mai limite…
    dolce Erwin..

  17. Buongiorno madda 🙂
    Il piccolo Erwin é sempre nei miei ricordi e nel mio cuore 😳

  18. Lalina ma che visione…….quei bruchini che spuntano curiosi come il musetto di Erwin… Caro piccolo un bacino dolce da noi che ti ricordiamo sempre sempre sempre con amore grande e la tua Lali ovviamente più di tutti. 🙂 Lalina anche io ogni tanto ho voglia di mettere una foto di Mirtillo…lo penso ogni giorno 🙂

  19. Non c’é Lali senza Erwin, né Ametista senza Mirtillo 😳 …
    Un bacio, dolce amica mia… 🙂

  20. Che meraviglia!

Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Vai alla barra degli strumenti