Zuppa di zucchine e patate

Sta tornando il freddo e così ho sentito subito la voglia di preparami una ricetta gustosa e calda. Con gli ingredienti che avevo a casa, ho preparato questa stupenda zuppa. E’ piaciuta tantissimo a tutta la famiglia.

Ingredienti:
1 cipolla grande
2 spicchi di aglio
prezzemolo
1 gambo di sedano
4 carote
5 pomodori spessi
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
3 cucchiai di olio
500 g di patate
1 kg di zucchine

Procedimento:
In una pentola di terracotta  far bollire  dell’acqua (non tantissima, quanto basta per fare una zuppa) , olio, cipolla affettata, aglio,  sedano tagliato a pezzetti, prezzemolo sminuzzato, pomodoro (sia la passata che i pomodori tagliati a cubetti) e sale. Dopo 10 minuti versarvi le patate, quando queste saranno ammorbidite (ma non troppo)  versarvi le carote e le zucchine e continuare così la cottura. Buon appetito!