L’ ho fatta per Carlotta per pranzo domani.
Ho preparato una torta salata con la pasta di Paola modificata da me: con la dose ne era venuta parecchia e metà l’ avevo congelata. Qui trovate il procedimento http://www.veganblog.it/2009/10/22/pepite-di-lenticchie-e-torta-alle-erbe-con-pasta-di-paola/ , stavolta il ripieno era di lattuga ed erbette di campo colte e cotte dalla mia nonnina! Con gli avanzi di questa e un po’ della cena di stasera ho messo su questa tortina a tema per domani, sorpresa per la bimba prima di iniziare il nostro pomeriggio stregato in compagnia!
Ingredienti
pasta di PruPaola 😉
lenticchie rosse lessate
kamut lessato
erbette di campo ripassate con l’ aglio (una manciatina)
cacao
olio evo
sale
Procedimento
Ho steso l’ impasto base piuttosto sottile e l’ ho messo nella pirofilina. Ci ho adagiato lenticchie e kamut mischiati, ho salato leggermente e messo un giro di olio evo. Ho cosparso di erbette e ripiegato i bordi dell’ impasto. Ho decorato col fantasmino e la scritta. Gli occhi e la bocca sono fatti col solito impasto base e un pizzico di cacao: prima di attaccarli sul fantasmino li ho un pelo bagnati. Cuoce in forno in 20-30 minuti a 180°.
Ora vi metto la foto della tortina intera e della torta grande per domani sera, completa di buzziconissimo ragno (quello l’ ho cosparso di un gocio di salsa di soja e fatto gli occhi coi chiodi di garofano).
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che tenero il ragno. Attenta che si mangia tutta la torta! 😛
che bella idea!!!!complimenti, sei proprio una mamma speciale!!!eh eh che carino il ragno buzzicone…..almeno quello nn mi fa senso!!!anzi…lo mangerei!
Ma quanto sono carine queste torte salate! adoro poi i ragnetti e i fantasmini… quasi quasi l’idea la rubo e la uso per preparare una torta all’orda di nipotini inferociti che si riverserà tra non molto a casa mia… Grazie della bella idea, mi hai messa di buon umore… 🙂
che bellezza!
trooooooppo invitanti, brava!!!
IL ragno è strepitoso! Io temo che non riuscirei a mangiarlo così tenero e buzzicone!
Wow! Grande Prumiao!
stupendo!! la torta da paura è carinissima, complimentoni!!
io le torte preferisco farle al momento, se le faccio il giorno prima per il giorno dopo, s’inacidiscono e fanno male alla salute 😯
che bella la torta col ragno!! !
Che bella inventiva che hai..i tuoi bimbi son fortunati ad avere una mamma speciale come te!!^^
che carine! 😀
Che tenero il ragno!… molto invitante la torta:)
geniale! soprattutto il fantasmino con la scritta:D