Tiramisù al panettone


Questo tiramisù è stato fatto per consumare l’ultimo panettone vegan di Natale e dalle voglie di dolce del papi che povero, questa mattina si è fatto seriamente male ad un ginocchio giocando a pallone 🙁 insomma ne succede sempre una giusto per non perdere l’allenamento alle s..ghe 🙂

Ingredienti:
1 panettone vegan
350 ml di crema pasticcera vegan (che trovate nella mia ricetta Cannoncini alla crema)
cacao in polvere
1 tazza di caffè d’orzo

Procedimento:
Come prima cosa preparate la crema pasticcera, potete usare la ricetta che preferite io ho usato quelle che trovate nei miei cannoncini, fatela raffreddare; preparate anche il caffè d’orzo, io non l’ho dolcificato, il panettone è già molto dolce e anche la crema;

tagliate a fette il panettone

prendete una pirofila e cominciate a mettere a strati il panettone che bagnerete a cucchiaiate con il caffè, distribuite la crema continuando fino ad esaurimento degli ingredienti

terminate con la crema e con una spolverata di cacao

mettete in frigo almeno un paio d’ore prima di servire!

Ps:
Non è certo nulla di originale come ricetta, ma avevo bisogno di scaricare la tensione per lo spavento che ho preso col papi 😥 Poi il riciclo dei panettoni in versione tiramisù è un classico delle proposte post feste natalizie 😛
Ne approfitto anche per farvi vedere ancora 2 fotine della puglia: io in versione infreddolita, Paola mi prendeva in giro perchè soffrivo molto il freddo, o meglio l’umidità 😛 Sono nordica e sopporto meglio i gradi sotto zero 😛

e qui sempre io durante la lezione di orecchiette 🙂 La maestra è stata soddisfatta della mia prima lezione, devo dire non è per niente facile fare le orecchiette, ma con la pazienza si impara tutto 😛 Un grazie ancora alla cara Paola e al suo Rup per la loro grande ospitalità 🙂

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Salutami Antonio, poverino. Che si rimetta quanto prima… Ma che ti combina?! Certo che non puoi stare proprio tranquilla.
    Ma Chicca mi stai diventando golosa? 😉
    Brava pure con le orecchiette.

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  2. Innanzitutto tanti auguri al papi di pronta guarigione!!! 🙂

    Il tiramisù, in qualsiasi modo lo si prepari, non stanca mai. Proprio come la pizza, almeno per me.
    Stupenda la foto con Paola e accattivante il vostro sorriso e, anche se infreddolite, emana calore!!
    Bravissima anche con le orecchiette!!! 🙂

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  3. Uh, ma cosa combina il papi ??? 🙁 Spero non sia nulla di grave…
    … ma si sarà tirato un pò sù con questa delizia ??? 😉
    Bacioni.

    Reply
  4. Chicca ma la vogliamo smettere? Il 2011 deve andare meglio!! 😉 Come sta il Papi?
    Che belle che siete tu e Paola!! Hai imparato le orecchiette!! Wow!!

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  5. Ah dimenticavo!! Il panettone dev’essere una bomba!!

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  6. Tantissimi auguri al Papi, spero si rimetta al più presto, il tuo tiramisù avrà fatto miracoli, super golosissimo, il panettone come base l’ha arricchito di gusto!!! Ti auguro che le note negative del 2011 siano finite 🙂

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  7. p.s. bellissime le foto, che bello imparare a fare le orecchiette!!!!

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  8. Oh Chicca, lo faccevo simile anch’io!!
    Solo che non l’ho nemmeno cercato il panettone vegan ….è sicuramente buonissimo!
    In bocca al lupo al Papi per una ripresa iper-veloce, già iniziata con questa slurperia:)

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  9. questo sì che è un modo golosissimo per dare l’ultimo saluto ai panettoni!!
    😀

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  10. mamma mia che botta di golosità!!!

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  11. Wow! Ottima idea!! Sopratutto per riciclare i panettoni…
    Io in realtà quest’anno di panettone non ne ho mangiata nemmeno una fetta (a parte quelli fatti da me che non sapevano di panettone) e me lo sarei pappato così com’è 😛 E’ uno dei miei dolci preferiti!
    In ogni caso il tiramisu non delude mai! E questa versione è molto appetitosa 😀

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  12. Urca che bontà! 😀 …vedrai che sicuramente il Papi si riprenderà velocemente con queste dolci coccole!

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  13. Eccola, immancabile goloserrima (ormai è famosa la sua frase “no ma a me i dolci non piacciono molto, non sono golosa” e poi pubblica sempre dolci 🙂 ) con la mitica Paola! Che belle che siete! E che dire di questa specifica ricetta? Da (s)venire! 😛

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  14. Chicca….a parte il Tiramisù favoloso, mi ha fatto tanto piacere vedere le foto di te e Paola….un bacio granderrimo!

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  15. wow! il tiramisù con gli avanzi di panettone non l’ho mai assaggiato! il tuo si presenta (come sempre) benissimo e spero davvero che sia stato d’aiuto al papi per rimettersi in sesto!
    allora presto vedremo una tua ricetta con orecchiette fatte in casa! evviva!
    che dire del resto: tu e paola siete fantastiche e la vostra unione trasmette uno spirito di convivialità magnifico e contagioso e un’armonia talmente forte che sembrate due adolescenti 😉
    un abbraccio forte!

    Reply
  16. Tanti auguri di pronta guarigione al tuo Papi. Che buono il tiramisù al panettone, ciao Chicca un baciotto.

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  17. Oddio non so se siete più belle voi o il tiramisù al panettone *__*

    …vabbè, diciamo che uno me lo mangerei tutto o_O mentre a voi vi abbraccerei, vi coccolerei e vi direi che siete semplicemente fantastiche 😛

    Un bacione 😉

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  18. No …. il Papi Noooooooooooo…. !!! Dimmi che non sono i Legamenti..??? Mi Spiace Tanto.. Abbraccamelo da parte Mia….!
    il Panettone Tiramisù è Geniale… io x il Momento è meglio che sto Calmina con Creme e Cremine xchè nelle Feste ho fatto Scorta x Tutto l’Anno… o quasi…ehhehe…!!!
    Parlavo giusto di Te con la Mami.. appena riesco passo una volata a darti l’ Ago … !Sorry …devo ancora Richiedere x la Targa… sono Ben Accette 2 Sculacciate !
    Te e Paola siete Fichissime.. sembrate 2 Sorelle dall Affiatamento…!!!
    Kizzoly

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  19. Chicca ho letto solo adesso dell’incidente accaduto al papi 🙁 prima non avevo letto bene 🙁

    Mi spiace molto 🙁 …ma cavoli, capitano tutte a voi???!!! 🙁

    Spero con tutto il cuore che si riprendi presto 😉 fagli un augurio affettuoso da parte mia 😛

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  20. Auguri al papi ,spero si riprenda presto.Bellissima ricetta appena smaltisco tutto ciò che ho mangiato in questi giorni.

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  21. Ricettina buonissima e..mi spiace per il papi che per fortuna ha una donna forte e positiva accanto!come sei bella nella versione pugliese!!vero che fa più freddo qui con sta dannata umidità?per non parlare dei capelli che diventano ricci!!!

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  22. chicca,come sempre riesci a stupire,anche con una ricetta semplicissima!!

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  23. Buonissimo. Bei foto. Complimenti.

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  24. Ah la nostalgia!!!! Mi raccomando Cesyna, continua a sperimentare le orecchiette, voglio vedere al più presto un post !!! 🙂 Dai un bacio al Papi da parte mia e del suo amicone Rup! Un bacione!

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  25. Chiccolina con quei link mi hai fatto passare da un tuo dolce all’altro..che meraviglie..tra creme pasticcere, cannoli e cannolicchi c’è da impazzire…e poi tu e Paola splendide come sempre, chissà cosa non avete combinato in quella cucina 😉 spero che il papi si rimetta presto, certo che davvero non avete tregua eh? un abbraccio

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  26. mi ha chiamata ora mio babbo, che domani è a pranzo qui… replico questa delizia, sìsì!

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  27. meraviglia delle meraviglie!!!!! che delizia! ma il panettone dove l’hai trovato???? tanti auguri di pronta guarigione al papi!

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  28. Panettone vade retro!
    a meno che sia senza canditi, nel qual caso non impazzisco ma lo mangio! Io sono pandorofila! (che si era capito?)
    La tua idea di riciclo è interessante, anche per altri dolci analoghi che girano per casa nelle feste… ma da me questo non accade! gira sempre l’essenziale…
    Belle voi sotto la copertina! si vede che siete proprio felici di stare insieme! lo stesso mi è capitato con Mimì, anche se abbiamo la fortuna di stare vicine gli impegni ci tengono lontane quanto voi! ma quando riusciamo a incontrarci è una festa!
    😉
    p.s. siamo affogati nel lavoro, tempo per Safran e Zefira finora purtroppo zero!

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  29. Un salutino veloce veloce, vi ringrazio come sempre per la vostra gentilezza e premura, anche il papi ricambia 🙂 Non sappiamo ancora nulla di certo fino a quando non si farà la risonanza per vedere i legamenti, certo è che non va per niente bene, è molto dolorante…e tanto noioso 🙁
    Un abbraccio a tutti, scusate se non commento le ricette che ho semplicemente intravisto e sono come al solito favolose 😉

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  30. fatto 🙂 un po’ modificato, ma la sostanza è questa.. bòno!

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  31. avendo sorvolato ieri il panettone non mi ero accorta dell’incidente del tuo Ninetto! certo che ne ha bisogno di tiramisù! auguri di pronta guarigione!
    bella anche la lezione di orecchiette! quest’estate l’ho avuta anch’io a Capracotta, e devo dire che non sono affatto facili… ci vuole molto esercizio, ma che buone!
    😉

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  32. Grazie Mariagrazia 😛 E non preoccuparti Safran e Zefira possono attendere 🙂
    Nicole son contenta che ti sia piaciuto 😛
    Buona domenica a tutti 🙂

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  33. Chicca, questo tiramisù è davvero godurioso!!!! Wow! 😉
    Mi dispiace tanto per tuo marito, accidenti! Speriamo che non sia nulla di troppo serio, dai, speriamo davvero! 🙁
    Che belle le foto dalla Puglia! E sì, il freddo del Sud è umido, si sente parecchio, però continuo a preferirlo rispetto a quando quassù si va davvero tanto tanto sotto zero, con il disagio delle strade ghiacciate!!! Non ne posso più dell’inverno, e siamo solo a gennaio (qui dura fino ad aprile se va bene!). Mi consola che ci si può sempre scaldare con un buon piatto vegan!!! 😉
    Un bacione cara!

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  34. Anche a me piace un sacco fare le orecchiette!!! Mi rilasso tanto! 🙂

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  35. Grazie Anto, sarà che io son nata qui e non sò se mi abituerei al freddo umido come tu non ti abbitui alle fredde temperature nordiche 😛 Quando il papi si ripiglia o meglio quando non mi chiamerà ogni 5 minuti voglio proprio cimentarmi e riprovare a fare le orecchiette 🙂

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