Questo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando c’erano ancora le fave e ricordo che ci

Insalata con zucchine alla piastra
Ecco un’altra insalata, semplice e salutare :-). Ingredienti: 1 zucchina 2 pomodori a grappolo maturi lattuga 2-3 cucchiaini

Cereali con tempeh piccante
Altra ricetta con il tempeh: in questi giorni l’ho provato in vari modi alla ricerca di buone combinazioni

Pasta arame
… un’altra cosa che sto imparando ad usare in questo periodo sono le alghe… per ora non mi

Insalata di cereali e fagiolini
… questa è una bella insalata estiva, facile, veloce e di sicura riuscita ;-). Ingredienti: 200 g di

Torta di albicocche e zuccherini
Quest’estate sto comprando chili e chili di albicocche con il gruppo d’acquisto di cui faccio parte e sono buonissime! Fanno

Curry di zucca e lenticchie
… nonostante io ami le spezie, più o meno tutte, con il curry non è stato amore a

Baci di nocciola all’anice
Questi biscottini morbidi somigliano un po’ ai “baci di dama” per la forma e agli amaretti morbidi per

Riso e verdure strapazzate
Il pranzo di oggi è nato da un addio… l’addio alla mia piastra da crêpes che oggi ha

Insalata con pomodori secchi
L’incaricato di casa per le insalate è il mio compagno, cioè… diciamo che lo è spesso, perché sono

Panino con gelato
I miei ricordi del panino con il gelato non erano molto “soddisfacenti”… mi ricordo che quando ero piccolina

Tiramiyò
… uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù e da quando sono vegan ho provato tante versioni,

Focaccia all’hummus
Questa è una focaccia che ho preparato un po’ di tempo fa, forse per una gita, e ricordo

Gnocchi in guazzetto di carciofi
… nell’attesa, la lunga attesa, continuo a inserire ricette… sperando presto di poterle servire ai clienti del nostro