Questa è una focaccia che ho preparato un po’ di tempo fa, forse per una gita, e ricordo
Gnocchi in guazzetto di carciofi
… nell’attesa, la lunga attesa, continuo a inserire ricette… sperando presto di poterle servire ai clienti del nostro
Coffee and chocolate cake
Questa torta l’ho preparata per il compleanno del papà del mio compagno ed è stata l’occasione per continuare
Penne piccanti
… pasta super-piccante, almeno nella mia versione, ma ovviamente potete dosare la piccantezza come volete ;-). Ingredienti: 200
Pane semi-integrale al riso
Buondì :-). Questo è il pane che faccio di solito, nella versione con la farina di riso integrale:
Insalata di cereali
È estate e fa caldo! Tendo, dunque, a cucinare il più possibile cose fresche, meglio ancora se a
Saraceno con pesto tondino
Ecco il pranzo di oggi :-). Ho sperimentato un nuovo pesto fatto con una varietà di fagioli borlotti
Cake alle more di gelso
… e buone notizie!… Arrivano buone notizie e voglio condividerle con voi che mi ispirate ogni giorno! Vi
Carciofi e cicerchie al tegame
… arrivano i carciofi tardivi :-). Ingredienti: 5 carciofi piccoli 1-2 pomodori maturi e sodi 2-3 cucchiai di
Sgonfiotti di spinaci
Questi “sgonfiotti” li ho fatti per un’altra delle nostre giornate al mare… pare strano dirlo alle porte di
Salsa di cipolle al pepe
Questa salsa è per veri amanti delle cipolle e, nella mia versione, anche per amanti appassionati del pepe
Basmati aromatico con piselli
Rieccomi dopo qualche giorno di assenza… non dico cosa mi ha tenuta occupata… e spero che diventi una
Polpettine di okara al tahin
Un altro spunto dall’okara… Ingredienti: 150 g di okara fresco 150 g di zucchine 50 g di tahin
Spaghetti con gli agretti
Vi posto un piatto semplice e sfizioso, una rivisitazione del classico aglio e olio con l’aggiunta degli agretti