Stuzzichini sfiziosi


Ho acquistato delle friselle piccole piccole e mi è venuto in mente che potevano venire degli stuzzichini buoni buoni

Ingredienti:
friselle (nel mio caso erano 6)
1 zucchina
1 pomodoro
1 cucchiaio di mandorle tritate
1 pomodoro secco
curry

Procedimento:
Per prima cosa  bagnate le friselle e preparatele in una teglia. Nel frattempo tagliate a rondelle la zucchina e a pezzetti il pomodoro e cuocete in padella aggiungendo il pomodoro secco tagliato fino e alla fine mandorle tritate e curry. Completate le friselle ponendo sopra di esse un pò di pomodoro fette di zucchine alternando gli strati. Un giro in forno giusto per gratinare leggermente il tutto e sono pronte!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Davvero una idea carina…e buonissima 😉

    Reply
  2. veloci da fare e da mangiare 😉

    Reply
  3. Molto, molto sfiziosi, davvero! 🙂

    Reply
  4. Le tue friselle sembrano taralli :mrgreen:

    …sarà che sono abituato con quelle grosse O__o ma così piccine non le avevo mai viste :mrgreen:

    Però mi piace molto come hai preparato questi stuzzichini! Sono davvero sfiziosi, nel vero senso della parola 😛

    Complimenti 😉

    Reply

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