Seitan balsamico con verdurine

Pubblicato da ValeM

Ciao a tutti! Mi chiamo Valentina, ho 22 anni (classe 1987), vivo in provincia di Udine e sono vegetariana da 5 anni. Una volta diplomata ho lasciato il nido, ho lavorato in bar per qualche mese e traslocato 5 o 6 volte :-) da febbraio 2007 mi sono finalmente stabilita e lavoro da allora come impiegata amministrativa, pur avendo sempre grandi sogni e progetti per la testa. Da fine maggio sono di nuovo single e divido casetta solo con le mie bimbe, Tofu (con me da luglio 2009) e Zoe (tirata fuori dal gattile di Trieste a novembre 2007). Sono molto curiosa ed estremamente impulsiva, difficilmente riesco a star ferma, a far niente, sia fisicamente che mentalmente. Mi piace creare cose piuttosto che acquistarle, preferisco andare al mulino e comprarmi la farina per fare il pane e la pasta in casa piuttosto che comprarli al supermercato ad esempio, preferisco far le cose da me, a costo di metterci il triplo del tempo per capirle e il quadruplo per realizzarle, piuttosto che pagare qualcuno per farle al posto mio... sono una buona zuccona insomma. Mi piace cucinare -ovviamente-, e mi diverto e rilasso tantissimo con quelli che definisco "esperimenti" vegan.