Rose di zucca

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Ingredienti (per 2 persone):
1 confezione di zucca tagliata a nido (trovata all’Esselunga)
2 cime di broccoli
olio qb
sale qb
semi di papavero qb

Procedimento:
Lessare i broccoli in acqua salata, sciacquare i nidi di zucca e asciugarli. Disporre i nidi su placca da forno rivestita con carta forno. Bagnare con olio e infornare, a calore medio alto, fino a doratura. Passare al forno i broccoli con la zucca. Sfornare, impiattare, regolare di sale e mettere i semi di papavero.

Il punto:
Ho una mamma super specialissima che va sempre a caccia di bontà veg per me, che stuzzichino il palato, ma anche la vista 😀 😀 . Vi lascio con qualche immagine di altre bontà veg: pasta con panna di riso semi di papavero e… cannella!!
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Quadrotti di castagnaccio e castagnacci piccolini
castagnacci
paste di mandorla in onore alle Pastine di mandorla di Pepo88.
paste11

  1. Ho tanti broccoli nel’orto,nel forno ancora non li ho mai fatti grazie per idea,ma lascia che faccio complimenti alla tua mamma!Caspita,davvero tante bontà,hai una mamma speciale!

  2. @Veruska!! 😀 😀 Grazie, sono davvero fortunata!! E sono sicura che anche tu lo sia!!! 😀 😀

  3. Bell’idea per la zucca, grazie Terri!

  4. zucca e broccolo, fantastico

    bless and love!

  5. @Flo: bell’idea dell’Esselunga ?? pensa che vendono anche i fiori edibili??
    @Luca: davvero un binomio per caso azzeccato!! Graxie ??

  6. ma che brutte faccine nn volevo queste ?? ma queste ??

  7. Donatella Buratti 14 Novembre 2016, 18:10

    Bella coppia, anche cromaticamente. Avevo visto i nidi di zucca all’Esselunga e mi ero ripromessa di provare a farli da me con la zucca violina. Ecco una bella idea per cucinarli. Gnam gnam….

  8. La zucca fortissima. ..e quelle foto mamma mia splendide

  9. @Donatella: grazie!! 😀 😀 mi piaceva l’accostamento di colori 😛 alla fine invece è risultato anche un buon accostamento di sapori!!
    @Monica: grazie!! 😀 😀 sono felice ti siano piaciute!! 😀 😀 prima o poi pubblicherò anche quel castagnaccio così alto, soffice e buono! 😀 😀

  10. Ciao Terri… 🙂
    Le rose di zucca sono carinissime!
    Adoro la zucca… alla fine, a forza di mangiarne mi trasformerò in una zucca! :mrgreen:
    La tua mamma è proprio un tesoro… complimenti per le prelibatezze che ti ha prepararto!
    Le mamme… il loro amore non ha confini 😉 <3
    Un bacio dolce Terri…

  11. Ciao Niki!! 😀 😀 Come stai? Grazie per la tua freschezza e gioia!! Hai ragione le Mamme (solo quelle con la “M” maiuscola come la mia) sono uniche!! 😉

  12. Davvero una bella ricettuola, Terri !!! 😉
    E le foto di tutte le delizie che hai preparato mi mandano in solluchero!!! 😆

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