Primo stecco pepinesco

Innanzitutto scusate per la foto, ma non avevo altro modo per farla in modo da tener su il gelato prima che si sciogliesse. 😉 Ero in cucina ieri pomeriggio e tutt’un tratto ho pensato “un bel gelato per Pepi, ma che non sia il solito al cucchiaio, ma anche non il buon caro vecchio ghiacciolo”. Lampadina illuminata!!!20140526-172256-62576713.jpg
Ingredienti:
1 lattina di latte di cocco (tenuta al fresco per separare dall’acqua)
1 vasetto di yogurt di soia bianco
2 cucchiai di cocco rapè
1 banana matura
1 cucchiaio di cacao (io ho usato quello crudo)

Procedimento:
Frullare la parte solida del latte di cocco con yogurt, banana e cocco rapè. Con questo composto ho riempito 4 stampini; al rimanente ho aggiunto il cacao e ne ho ottenuti altri 3. Con la crema del cocco non gela sin a formare ghiaccio, perciò è già pronto al consumo appena tirato fuori. Buona merenda!! 😀

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Brava! Faccio in tempo a fare un salto a Parma per averne uno anche io?!?! :-))

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  2. Pepi da un parte…io dall’altra e il gelato in mezzo…lo facciamo fuori in un nanosecondo!!!!!!! BUONOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!! Brava Gio…fatti accendere più spesso la lampadina!!!!! 😉 😀 😀 😀 un bacino

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  3. Brava Giorgia! Che fenomeno sei!
    In effetti la foto a prima vista fa un po senso ahahahahah
    Grande gelataia 🙂

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  4. Momo fai sempre in tempo. Ora il congelatore ne avrà sempre qualcuno pronto per tutti 😉
    Ametista ve ne preparo uno gigante allora 😀
    Veronica te ne darei un paio per i tuoi bimbi. Dai però è stata sin troppo brava la mia cucciola, anche se avrò fatto 50mila foto 😉 tra le mosse e lei che lo addentava… E nn aveva tutti i torti 😉

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  5. A me, a me lo stecco cioccolatoso slurperrimo 😯 !!!
    E’ troppo allettante, devo farlo al piú presto, sìììììì !!! 😉

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  6. Complimenti alla piccolina di casa, no perchè, scusa, ma come si può resistere a tale bontà?? 😀 😀 Spaziale!! Che ideona 😀

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  7. Lo vogliooooooooo
    l’ho già detto che voglio essere adottata? ;))

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  8. Non so se sia più dolce il tuo gelato o la tenera manina della tua piccolina.. 🙂 Di certo so cosa mangerei! Se non li fa fuori tutti Pepi! 😉

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  9. Lalina golosina 😉
    Terri Pepì ringrazia. Smakk
    Giorgia sei già adottata 😉
    Callaudia partecipa al trio con Ametista!!!

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  10. che meraviglioso PepiStecco!!! Bravissima Gio proprio un bella merenda per la tua Pepi!

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  11. Bellissimo, Gio!
    Lo proverò assolutamente, adoro i gelati 😀
    Un abbraccione a tutti voi e scusami se a volte sparisco 🙁

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  12. bellissimo! volevo dare una leccata allo schermo…
    però sono un po’ tugna… scusa ma quando dici “al rimanente ho aggiunto il cacao” cosa intendi? alla parte liquida del latte di cocco?…

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  13. Nicaaaaaa: mi piacccccccce Pepistecco 😉
    MissNothing: di nulla!! Lo so (sappiamo) che stai affondando tra i libri per il tuo futuro
    Darma: no no. Allora con la crema ottenuta da cocco, latte cocco parte dura/grassa, yogurt e banana ho riempito 4 gelati; a questa crema avanzata (quasi la stessa quantità) ho aggiunto cacao e ne ho ottenuti 3 al COCCIOLATO , non cioccolato 😀

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  14. aaaaaaah okay… si così è + logico… uffa non vedo l’ora di provare..

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  15. mmmmhhhhh ma quanto mi piace questo stecco gelato!! Un baciottone alla stupenderrima Pepi! 🙂

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