Plum-applecake

Pubblicato da BioBea

Ciao a tutti! Mi chiamo Beatrice ed ho 22 anni, sono di Pescara, ma da 4 anni vivo e studio a Bologna che ormai è diventata la mia seconda casa. Dopo una laurea triennale in Lettere ho deciso di seguire quella che è davvero la mia passione: la Geografia. La relazione tra uomo e ambiente mi affascina da sempre e da qualche anno il campo dell'alimentazione e della cucina veg si è aggiunto ai miei mille interessi. Informarmi ed applicare le conoscenze acquisite in cucina si rivela ogni giorno sempre più divertente, nonostante qualche esperimento catastrofico (o forse proprio per questo!): ma d'altronde come si dice? Sbagliando, si impara! Adoro viaggiare, la fotografia, i libri, tutto ciò che abbia a che fare con la cultura francese, la natura e le lunghe passeggiate senza meta, quando perdersi diventa un modo per scoprire qualcosa di nuovo. Così è stato con l'alimentazione: la lettura di "Se niente importa" di J. Safran Foer mi ha davvero aperto gli occhi su un mondo che ignoravo completamente. Con gli anni la consapevolezza che un cambiamento sia necessario è cresciuta e con questa anche la determinazione. VeganBlog è una grande opportunità per imparare e condividere e trovandomi spesso a "rubare" le vostre super ricette ho finalmente deciso che è arrivata l'ora di ricambiare il favore! :)