Ecco qui uno dei bellissimi piatti che le mie amiche, tutte onnivore, hanno fatto per me per la festa di addio al nubilato di ieri sera!
Ingredienti:
patate buone
prezzemolo q.b.
olive verdi denocciolate
sale
peperoncino
olio per condire
Procedimento:
niente di più facile. Lessare le patate già tagliate a tocchetti, così cuociono più in fretta. Scolarle, farle raffreddare e metterle in una ciotola, aggiungendo prezzemolo tritato, peperoncino (facoltativo ovviamente) e olive. Un pò di sale, un filo d’olio e il gioco è fatto.
Come vi dicevo, e vi avevo accennato qualche giorno fa, ieri sera abbiamo festeggiato il mio addio al nubilato! La condizione era: visto che la festeggiata sono io, ognuno porta qualcosa che sia al 100% vegan! Tutte le mie amiche sono state bravissime e si sono date tanto da fare! Anche le mamme sono state coinvolte! 🙂 Vi mostro i piatti che hanno portato. C’è chi ha preso ispirazione anche da Veganblog! Spero di non intasare il blog con le mie foto. Iniziamo:
crespelle di farina di ceci con verdure e peperoncino
Mix di riso, orzo e farro con verdurine
Panzanella
Pasta fredda con pomodoro, olive e capperi
Pomodori ripieni di riso e pinoli
Spaghetti menta e prezzemolo
Polenta arrosto
Sughetto di funghi
Verdure al forno
Stuzzichini con ripieno di patate e pomodoro
Fiori di zucca in tempura
Strudel rettangolare di mele e frutta secca con pasta brisee
Crostata di frutta fatta da una pasticceria che ha usato tutti ingredienti 100% vegetali!
Qui si vedono le mie manine intente a tagliare questa crostata speciale, di una bontà infinita!!!
Purtroppo non ho tutte le ricette e anche se le avessi sarebbe un’impresa pubblicarle tutte! Voglio ringraziare le mie amiche perchè si sono messe in gioco senza battere ciglio ed hanno organizzato una festa bellissima! Di sicuro, è stato anche un modo per mandare un messaggio importante: mangiare vegan è semplice, è vario, è colorato e divertente! Grazie a tutte di cuore!
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.

Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog

…wou! e poi chi ha il coraggio di chiedere cosa mangiano i vegani! o mamma mia, che amiche stupende!
tanti auguroni allora, un bacio!
COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!! Certo che le tue amiche sono state bravissime!!!!!!!!!!! Aspettavo proprio questo reportage!!!! 😆 Ho famissima ora!!!!!! A queste ore poi non puoi farmi questo!!!!! Penso proprio che hai passato una bella serata e pure fatta una super scorpacciata!!!!!! Davvero complimenti 😉
Wow, sono senza parole.. Le tue amiche, incluse le mamme, sono state davvero dolci, gentili e strepitose nel cucinare così tante cose buone!! Anzi direi PRELIBATE!!
Credo sia stato davvero uno speciale ADDIO AL NUBILATO 100% VEGAN!!
SPETTACOLARE davvero 🙂
Complimenti a tutto lo “staff cheffistico” e auguroni a te per il tuo MATRIMONIO 😀
Innanzitutto tantissimi auguri per l’addio al nubilato!! Un passo davvero importante 😉
E poi è ovviamente vero quello che hai detto. I vegan spesso sono considerati alieni che mangiano roba strana e di origine sconosciuta: MA QUANDO MAI?!
Sei fortunata ad avere amiche così!
Che bei piatti! Ci sono almeno tre o quattro cose che copierò! Le verdure al forno e gli stuzzichini ripieni di patate e pomodoro sono i miei preferiti!!! Bravissime tutte!!! Mamme comprese!!! 🙂
quante belle cose!!!! Evviva le amiche (che potrebbero tralatro pubbliare le ricette loro stesse …facciamole lavorà eheheh) che sono state cosi generose!!!!
Avrei mangiato un po’ di TUTTO questo ben diddio eheheh
Wauuuuu! =D
Immagino che siate state costrette a tornare a casa in barrella! XD
Mi unisco al coro : Auguri 😀
Ma che bella cosa Laura!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tanti “amici” avrebbero storto il naso davanti ad un invito così e invece…sei stata fortunata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! non vedo l’ora di vedere le foto del matrimonio!!!!
Che brave le tue amiche, hanno fatto cose veramente gustose.
Cara Laura, ancora auguri per il gran giorno!
Augurissimi per l’imminente matrimonio!!Le amiche riescono sempre a riempire il cuore..e quando fanno gesti così come fai a non commuoverti..anche perchè sono state tutte bravissime!!
ma quanti bei piatti!!!certo che le tue amiche sono state veramente bravissime…si sono impegnate parecchio!!!!! 🙂
Beh! Un applauso a tutte le amiche di Loira…
E l’addio al nubilato?.. Com’è andato?
Non le pubblichi le foto degli uomini che ballano nudi sui tavoli con i soldi nel costumino?…
🙂
Grandi amiche!Per ringraziarle, portale con te nel viaggio di nozze… 😉
Accidenti quante leccornie e che amiche fantastiche!!
loira, meraviglia suprema!!!!
amiche splendide=splendida quasi-sposina!!
ha ragione sauro però, raccontaci un po’ anche della festa, no???? *__*
un abbraccio e congratulazioniiiiiii…. ^__^
bavissime le amiche e bravissima tu! Auguri e congratulazioni!
che spettacolo!!!!! bellissimi piatti, credo che li avrei assaggiati tutti!!!!!!!!! 😀 congratulazioni…. ora aspettiamo foto in bianco!!
RAgazzi complimenti alle amiche per tutte queste deliziose delizie, sei fortunata ad avere delle amiche che cucinano così nonostante siano onnivore…Manca poco al grande momento goditi questi giorni 😀 Un abbraccio
Che brave le tue amiche… Un bacione !
Grazie a tutti per i complimenti! Li girerò alle mie amiche che saranno sicuramente contente. Sono delle grandi amiche, con alcune ci conosciamo dai tempi dell’asilo, altre sono arrivate dopo. Senza di loro non sarebbe lo stesso, non sarebbe la stessa festa, non ci sarebbe la stessa gioia e quest’atmosfera. Non solo hanno cucinato veg, ma 4 di loro saranno le mie damigelle!!! 🙂
Sarà un matrimonio scherzoso!
Non ho messo foto mie perchè le mie amiche mi hanno regalato un velo un pò “particolare” che non posso mostrarvi qui (ma chi ha facebook può vederlo!!).Insomma, mi sono talmente affezionata a quel velo che l’ho tenuto tutta la sera e non ho nemmeno una foto senza!
Mamma mia, che piatti. Brave le tue amiche. Complimenti.
tantissimi auguri per il tuo matrimonio! e tanti complimenti alle tue dolcissime amiche!
hai delle amiche davvero speciali, evidentemente perchè anche tu sei una persona speciale per loro! il reportage gastronomico non ha nulla da invidiare alle altre foto, anche se quel velo… caspiterina, lo adoro!!!!!
augurissimi di cuore!
caspita! ma quante erano le tue amiche? qui c’è cibo per un esercito di vegan!! 😀
tantissimi auguri Laura e mi raccomando: poi vogliamo le foto del gran giorno!!
Ah già che stai per sposarti, Loira! Non sono molto presente ultimamente ma voglio augurarti tanta felicità e che la tua vita a due sia serena e “scherzosa” come il giorno del matrimonio.
E complimenti alle tue amiche per l’impegno e la disponibilità. baci.
Fantastiche le tue amiche e fantastica la cena!!!!!!
che meraviglia di addio al nubilato, e che meraviglia di amiche che hai:COMPLIMENTI a tutte.
FELICITAZIONI per il matrimonio.
Cara, che emozione..il mio addio al nubilato..lo ricordo ancora! Ero appena uscita dall’ospedale (gravidanza tremenda) e stavo lavando i piatti di plastica colorata che avremmo usato per il pranzo condiviso)..vennero due amiche ad aiutarmi, inaspettatamente, di cui una estetista che mi costrinse a sottopormi a una seduta..iniziata a mezzanotte, dopo i piatti! Mi stamperò il tuo articolo, da dare agli amici quando credono di non poter portare nulla di veg*
comunque io al mio matrimonio ho riso un sacco. una delle testimoni piangeva. mia zia si è commossa. la vicina che mi ha regalato l’abito era arrabbiata perché gliel’avevo fatto fare con un lenzuolo di lino..mi sa che a Vb sappiamo come prendere la vita 
Credo che tu e Sandro siate in viaggio ora, anche se un po’ in ritardo vi faccio i miei migliori e sentiti Auguri di Buona Vita insieme!!
Spero di rivedervi alla sagra del seitan ad arezzo….sarete tornati? 🙂
Mo’