Sono una divoratrice di panini, gli adoro, e nel farli sono anche abbastanza fantasiosa.
Ci metto dentro di tutto, apro il frigo e la dispensa e attendo l’ispirazione che per fortuna arriva sempre abbastanza velocemente!!!
Ingredienti per 1 persona
1 panino infarinato grandino
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di senape
tabasco a volonta
1 burger mediterraneo (Sojasun)
6 funghi champignon
olio evo
rucola
Esecuzione
Tagliare in due metà nel senso della lunghezza il panozzo , spalmare le salse e inondare di tabasco.
Stendere il burger saltato per 5 min in padella, aggiungere i fungi tagliati a fettine e saltati con un poco di olio evo, coprire con la rucola, chiudere e mangiare cercando di tenere nel panino i funghetti che cercheranno di fuggire e evitando di far gocciolare la salsa…se vi riesce!!!!
Accompagnare con una bella birra bionda.
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
wow! che bella foto, ieri ho cenato anch’io con un panino (li adoro) rucola, seitan home-made a fettine soooottili sooottili e salsa messicana!
Se non fosse che non si può vivere di soli panini…..anch’io mangerei panini dalla colazione alla cena 🙂
Ps: bellissima la foto fa venir voglia di mordere lo schermo 😛
Ciao isoletta!
oh santi numi! questo sì che è un capolavoro! mamma mia, ho un attimo di crisi d’astinenza da panuozzo!!! BRAVISSIMISSIMA!
Un very very Veg Burger!! 😉
bisognerebbe che qualche illuminato aprisse una catena di vegan-panini squisiti come questo, parte del ricavato per opere benefiche di ogni genere, salute, cultura e bontà fra due fragranti fettine di pane…
Bravissima!
che buonoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!
Anche io sono una divoratrice di panini!!
Brava!! 🙂
Adoro il paneeeeeeeeeeeeeeeeeeee 😀
Bello bellisssimo!!!!!!!!!!
Che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee…
strepitoso…
Barbara, mi ci vorrebbe un bel panozzo così, proprio adesso!!!! Brava!!!