Panino mediterraneo

 


Sono una divoratrice di panini, gli adoro, e nel farli sono anche abbastanza fantasiosa.

Ci metto dentro di tutto, apro il frigo e la dispensa e attendo l’ispirazione che per fortuna arriva sempre abbastanza velocemente!!!

Ingredienti per 1 persona

1 panino infarinato grandino

2 cucchiai di maionese

1 cucchiaio di senape

tabasco a volonta

1 burger mediterraneo (Sojasun)

6 funghi champignon

olio evo

rucola

Esecuzione

Tagliare in due metà nel senso della lunghezza il panozzo , spalmare le salse e inondare di tabasco.

Stendere il burger saltato per 5 min in padella, aggiungere i fungi tagliati a fettine e saltati con un poco di olio evo, coprire con la rucola, chiudere e mangiare cercando di tenere nel panino i funghetti che cercheranno di fuggire e evitando di far gocciolare la salsa…se vi riesce!!!!

Accompagnare con una bella birra bionda.

  1. wow! che bella foto, ieri ho cenato anch’io con un panino (li adoro) rucola, seitan home-made a fettine soooottili sooottili e salsa messicana!

  2. Se non fosse che non si può vivere di soli panini…..anch’io mangerei panini dalla colazione alla cena 🙂
    Ps: bellissima la foto fa venir voglia di mordere lo schermo 😛
    Ciao isoletta!

  3. oh santi numi! questo sì che è un capolavoro! mamma mia, ho un attimo di crisi d’astinenza da panuozzo!!! BRAVISSIMISSIMA!

  4. Un very very Veg Burger!! 😉

  5. bisognerebbe che qualche illuminato aprisse una catena di vegan-panini squisiti come questo, parte del ricavato per opere benefiche di ogni genere, salute, cultura e bontà fra due fragranti fettine di pane…
    Bravissima!

  6. che buonoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!

  7. Anche io sono una divoratrice di panini!!
    Brava!! 🙂

  8. Adoro il paneeeeeeeeeeeeeeeeeeee 😀

  9. Bello bellisssimo!!!!!!!!!!

  10. Che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee…

  11. Barbara, mi ci vorrebbe un bel panozzo così, proprio adesso!!!! Brava!!!

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