Ingredienti (per 2 pizze): 500 g di farina00 1/2 dado di lievito fresco (in alternativa 1 bustina di
Pesto alla genovese
Certo fatto in estate col basilico fresco coltivato nei nostri vasi o nei nostri orti é tutta un’
Strudel di mele
Assieme alla Sacher torte ed alla Apple pie, è uno dei dolci per eccellenza dunque non poteva mancare
Tortino di cous cous alla zucca
Ingredienti (per 5-6 persone): 250 g di cous cous bianco precotto 150 g di zucca tipo butternut pangrattato
Soia con peperoni e carote
Questa ricetta è molto semplice, l’unica raccomandazione che posso fare è usare una padella capiente ma soprattutto la
Baci Rocher veg
Quando sbagliando si impara… Dovevo fare un’altra cosa, improvvisamente ho cambiato idea e ho fatto questi bon bon…
Tofu affumicato con cavolo all’indiana
Si tratta di una ricetta molto semplice, per una cena veloce e leggera, ma ricca di sapore, perfetta
Passato di patate
Un classico piatto caldo vegano per riscaldarsi e ritrovare sapori semplici e naturali. Sconsigliato ai bimbi piccolini (sotto
Orecchiette all’eoliana
Finalmente, eccomi 🙂 Sono a casa malata. E oggi, in effetti, mi son nutrita di centrifugati e spremute,
Risottino verdure e zafferano
Avete presente le buste surgelate per fare il minestrone? Beh… Nel mio freezer non mancano mai, sia per
Seitan e cipolle
Ingredienti: 200-250 g di seitan naturale 1 cipolla dorata 1/4 circa di bicchiere di vino rosso olio di
Patè verde di bietolina
Ancora qualcosa di sfizioso… Per preparare questo patè serve davvero poco… Ingredienti: tofu bietolina olio evo sale o
Crema d’avena e cavolo
Adoro i piatti semplici, poco paciugati, ed essenziali, una sorta di minimalismo culinario ;)Io che amo frivolezze e
Vellutata di broccoli
A seconda della consistenza, questa ricetta facile facile cambia impiego: possiamo infatti portarla in tavola come una vellutata