Muffins alle castagne

Stamattina avevo un po’ di tempo prima di venire in ufficio e così ho pensato di fare questi muffins. Non è certamente periodo di castagne ma per far fuori gli avanzi questo ed altro, avevo ancora qualche marron glaces avanzato 🙂 Oltretutto Milano oggi è molto autunnale…
I muffins hanno una preparazione di base che si adatta a tantissimi gusti diversi, ma in questo caso ho varianto leggermente anche la base utilizzando la farina di castagne al posto della farina bianca.

Ingredienti:
130 g di farina di castagne
50 g zucchero
20 g olio di semi di girasole
100 g di acqua
3 grossi marron glaces
1 cucchiaio di bicarbonato

Procedimento:
Dopo aver pesato tutti gli ingredienti, accendere il forno a 170° in modo che si già caldo al momento di infornare. Spezzettare grossolanamente i marron glaces e versare tutti gli ingredienti in una ciotola, lasciando per ultimo il bicarbonato. Miscelare bene il composto stando attenti che la farina non crei grumi. A questo punto il gioco è fatto, la preparazione è veramente rapida!!! Riempire quindi 6 stampini per muffins (io ho usato quelli in silicone che trovo comodissimi) e infornare nel forno già caldo per 15-20 minuti.
Buone castagne d’aprile a tutti 🙂

  1. Trovato il dolce da preparare questa sera!!!
    Grazie!!!

  2. Ottimi!!! Ieri sera ho fatto i muffin pure io 😛

  3. ……..ho anch’io un avanzo di farina di castagne da smaltire! 🙂

  4. Muffin forever!!!! Brava

  5. che buoni!!! anche qui oggi si sta rannuvolando… 🙁

  6. giornata da muffin oggi!!vien proprio voglia di mangiarsene un pò!!

  7. mi piaciono queste cose “finisci quello che ho in casa” poi sono fatti con il bicarbonato e mi incuriosisce parecchio…

  8. che buoni!! adoro le castagne 🙂

  9. bellissimi e invitanti,anche da me nelle Marche è ritornato il freddo,pensa che ieri mattina sui monti attorno ha fatto una spolverata di neve;quindi le castagne ci stanno più che bene!!!!!!!!!

  10. Non c’è stagione per le golosità, davvero ottimi 🙂

  11. Questi muffin mi fanno andare in brodo di giuggiole! 😀 Bravissima!

  12. E ci piacciono siiiiiiiiiiiiii!!

  13. wowwwwwwwwwwwwwww…questi si che sono una deliziaaaaaaaaaaaaaaa……

  14. Aiutooooooo! mi sono venuti immangiabili! sapevano di bicarbonato!
    ????????????

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