Mini…ceciburger

Frutto di una prova di una sera….sempre la ragazza di mio fratello 😉  mi ha fatto assaggiare una salsa ai ceci,che io ho leggermente modificato…

Ingredienti per la salsa

Ceci lessati (io ho usato quelli gia cotti in vasetto)

Aglio fresco

Limone

Miso di riso

Tahin

foglie di menta

Procedimento

Passare i ceci nel passaverdure,poi aggiungere un cucchiaino di succo di limone,2 cucchiaini di tahin, 1 cucchiaino di miso, 10 foglie di menta, aglio fresco.

Frullare il tutto eeeehhh…..slurp!!!!

Io ho farcito uno dei mini panini ( che avevamo cotto in occasione della festicciola per la prima pagella di mia figlia ),con salsa di ceci, zucchine e maionese di riso…non ho resistito,ne ho mangiati un infinità!!!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. che paninetti splendidi!!! tutti da provare!! devono essere squisiti!

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  2. Non amo mangiare i panini.. ma questi mi fanno veramente gola!! 🙂 compliementi per la fantasia!! 🙂

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  3. Che meraviglia! Se ho capito bene la crema è una specie di hummus giusto? I paninetti sono deliziosi!

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  4. Infatti! Somiglia moltissimo all’hummus che io adoro!!!! Che panini golosi, brava davvero!

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  5. uh, a me le salse legumose risolvono sempre gli imprevisti. e questi panini sono deliziosi

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  6. che bel panino! Grazie per l’idea…

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  7. Che bontà! E mi pare anche abbastanza facile da fare!!! SLURP!

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  8. Mi sembrano deloziosi.

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  9. Davvero delizioso questo panino inceciato!!! 😛

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  10. Io vivrei a panini e questo è favoloso 🙂

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  11. ma che carini!! sono anche belli da presentare, complimenti!

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  12. gnam!! sono un piccolo spettacolo!

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  13. Si,giusto,è una specie di hummus…molto gradita dagli onnivori,che di solito non mangiano queste cose così “strane”….

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  14. Boni i panini, soprattutto se sono farciti in questo modo! 🙂

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