Anche se la ricetta è di una banalità incredibile..voglio rendervi partecipi della bontà di queste melanzane..fatte al forno invece che arrostite..e molto sbrigative..
Ingredienti:
-melanzane
-sale
-olio
-aglio
-foglie di menta
-aceto di mele
Procedimento:
tagliare a fette le melanzane e disporle su una placca da forno rivestita di carta forno..spolverare con abbondante sale e infornare a 100°C fino a doratura..io di solito le inforno a forno spento dopo aver cotto il pane o qualcosaltro..così si risparmia e si spreca meno energia..una volta cotte vanno disposte in un insalatiera e si condiscono con aglio, olio, foglie di menta e aceto..tutto qui..ogni volta che le faccio molte persone si stupiscono che sono fatte al forno..quasi nessuno sa che si possono fare anche in questo modo..vabè..volevo rendervi solo partecipi di questa semplicissimissima ricetta..
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Semplice, ma molto molto invitante !!! 😉
Bisognerebbe tendere proprio alla semplicità, che tra l’altro spesso va a braccetto con la salute! Brava! Ottima dritta.
Le mangio spessissimo così! 😛
…adoro usare quel mix di sapori con le melanzane 😉
Che bontà, sapore delicato ma ottimo per me 😛
buone! le melanzane mi piacciono molto di più se cotte al forno, le proverò! aglio e menta poi ci stanno benissimo
Bravissima, le ricette veloci e semplici come questa mi picciono tantissimo.
Bone 🙂
salvata!!