Paella Vegan! (con i volti nascosti)

Intanto la ricetta della paella vegan che è abbiamo mangiato ieri sera, preparata amorevolmente da Vincenzo dell’Hotel Saint Ours di Donnas (AO)… in seguito capirete il perché dei “volti nascosti”…

Ingredienti:

Riso

zucchine, melanzane e peperoni grigliati

prezzemolo

olio evo

limone per decorare

Procedimento:

Grigliare le verdure e preparare il risotto come di consueto, aromatizzare a piacimento, irrorare con olio evo e disporre il riso nell’apposita padella posizionando le verdure a raggiera. Decorare con mezzo limone e mangiare in compagnia ed allegria, prima che la pietanza sparisca!!! 😉

Questa splendida paella veg l’abbiamo mangiata in occasione di una mostra fotografica intitolata appunto “I volti nascosti” che si è tenuta ieri sera a Donnas, in bassa Valle d’Aosta. Mi sono permessa di fare una specie di reportage…

Intanto MI SCUSO con Sauro e con tutti voi per dimensioni e qualità delle foto che, purtroppo sono state scattate con un I-phone, non ho potuto fare di meglio ma dovevo a tutti i costi fare delle foto della serata trascorsa ieri… quindi ho trasgredito le regole, spero mi perdonerete! 😉

Non sono brava a fare dei reportage, anzi sono un disastro! Sauro ne sa qualcosa! 😉  ma insomma, per questa volta …

Ecco le prove fotografiche dell’evento! 😉

La paella vegan…

Jlenia…

Tecla…

Alcuni commensali… (tutti soddisfatti 😉 )

Luca…

Tecla ed io…

Il “padrone di casa” Vincenzo e la sua gentilissima compagna (di cui mi sfugge il nome!!! Perdonami!)

Ho saputo dell’evento grazie a Tecla e dato che si è svolto in Valle d’Aosta (regione in cui vivo) non potevo certo mancare all’appuntamento!!!!

Una ragazza meravigliosa di nome Jlenia Volpedo (ANIMALISTA NATA) ha organizzato una mostra fotografica itinerante intitolata I VOLTI NASCOSTI, nata per sensibilizzare la gente su tematiche piuttosto scottanti, quali vivisezione / sfruttamento degli animali “da laboratorio” e per raccogliere fondi per la riabilitazione di animali salvati da tali laboratori di “ricerca scientifica”… Penso di fare cosa grata se vi posto direttamente l’invito di Jlenia:

Cari tutti, famiglie amici e simpatizzanti,ho finalmente l’onore di presentarvi la mostra fotografica “I volti nascosti” il cui ricavato verràutilizzato per continuare a salvare animali dagli allevamenti e dai laboratori di vivisezione, nonchè continuare la socializzazione di quelli in attesa di famiglie adottive.

La mostra ha come intento la sensibilizzazione della popolazione sulla tematica della vivisezione, i volti nascosti sono tutti quei volti che stanno dietro.. i volti degli animali persi (quelli morti in nome di una “ricerca” denominata scientifica) e i volti di quegli animali che ancora nascosti aspettano di essere liberati..da box, da stabulari, dall’idea di essere solo cose.
I 4 Beagle ritratti sono cani che dopo un mese di socializzazione finalmente corrono felici in prati verdi, coccolati da famiglie amorevoli o seguiti da splendide comportamentaliste.
Loro rimangono il simbolo di una Vita che va vissuta finalmente appieno.
Ringraziamo Elisabetta MInucci la fotografa www.elisabettaminucci.com
la pensione che ci ha ospitati in Pavone Canavese (TO) e Vincenzo dell’Albergo Saint Ours di Donnas (AO) per lo splendido profilo facebook a noi dedicato a cui chiediamo di iscriversi:
http://www.facebook.com/#!/group.php?gid=127271557311110&ref=ts

Ecco il programma:
17 Luglio 2010 – Ivrea Sala Santa Marta Esposizione mostra e banchetto informativo animalista dalle ore 13
25 Luglio 2010 – Donnas Hotel Saint Ours Esposizione mostra a paella veg dello chef con sangria in compagnia (10euro a testa) per prenotare: animalistanata@libero.it 328/7757508
08 Agosto 2010 – Alice Superiore Ristoro Il Pontile Esposizione mostra e vendita all’asta delle fotografie autografate dall’autrice il cui ricavato verrà utilizzato per continuare ad aiutare gli animali ex laboratorio o allevamento

Partecipate numerosi Grazie mille
Jlenia

Servizio del TG locale:

E’ possibile, previ accordi, acqistare le cartoline a colori dell’evento rappresentanti 3 foto delle mostra, per informazioni: animalistanata@libero.it

Ragazzi, il prossimo ed ultimo appuntamento (per il momento) si terrà l’8 agosto ad Alice Superiore (Valchiusella), si mangerà vegan e si avrà occasione di conoscere tanta bella gente! Io e Luca ci saremo, Tecla probabilmente pure… e voi?? Che state aspettando???? Per maggiori informazioni leggete l’invito e contattate direttamente Jlenia!!!

Intanto, buona paella veg a tutti! 😉

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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog

Pubblicato da Anto

Salute a voi tutti! Mi chiamo Antonietta (chi mi conosce abbrevia con Anto) ed ho 36 anni (classe 1974). Ex educatrice per bambini/ragazzi portatori di handicap [momentaneamente disoccupata, c'è grossa crisi!], per passione sono cantante in una band “indie-alternative-rock“ o almeno così dicono di noi, dal nome EVEN MORE VAST (www.even-vast.com). Sono nata a Reggio Calabria dove ho vissuto con i miei familiari per 18 anni . Al conseguimento della maturità (magistrale) ho deciso di andare “per la mia strada”… e sono giunta in Valle d’Aosta per amore ed anche per lavoro! Vivo quassù da marzo del 1993, con Luca, aostano e alcuni adorabili “capi di bestiame felino vario”. ;-) Sono diventata vegetariana nel dicembre dello stesso anno, dopo aver visto dei filmati a dir poco sconvolgenti su maltrattamenti vari nei confronti degli animali… che mi hanno scaraventata indietro nel tempo, al punto di ricordare eventi apparentemente rimossi. Fin da bambina infatti ho odiato la prepotenza e l’arroganza che gli esseri umani usano con tanta leggerezza sui nostri fratelli pelosetti, pennuti, pinnuti e quant’altro. Purtroppo da piccolina ho assistito a certe brutalità operate da gente inclassificabile, nei confronti di maiali, conigli, galline, tacchini… persino cani!!! Ma lasciamo stare, ho i brividi ancora adesso, perché dopo tanti anni, riesco a sentire le urla strazianti e l’odore del sangue di quelle bestioline, soprattutto dei maiali… Certe cose non si dimenticano, ci segnano per tutta la vita! Disumano e sconcertante sapere che certe pratiche siano eseguite ancora oggi, sotto gli occhi di tutti. Felicemente e consapevolmente Vegana lo sono ormai da dicembre del 2001. Oggi mi sento una persona veramente migliore, completa ed orgogliosa di essere ciò che mangio!!! Perciò sono felicissima di poter far parte di voi, di questa grande famiglia di gente per bene, che ama, che non discrimina e che semplicemente vive, lasciando vivere... Dal profondo del mio cuore, GRAZIE! Vi auguro ogni bene.