Ieri sera ero abbastanza nervosa, dopo una notizia molto spiacevole che non ha fatto altro che confermare la cattiveria insita nel genere umano. Gli animali danno amore incondizionato, anche a chi non se lo merita, mentre a volte dare affetto e generosità alle persone ha delle conseguenze inimmaginabili. Cucinare mi rilassa tanto, e questi gnocchetti sono veramente deliziosi :).
Ingredienti:
500 g di gnocchetti verdi veg freschi
1 cipolla dorata
2 pomodori maturi
5 funghi champignon
sale qb
olio evo qb
aglio in polvere qb
panna di soya qb
Procedimento:
Per prima cosa tritate finemente la cipolla e mettetela da parte. Pulire i funghi e tagliarli. Mettete un po’ di olio evo in una padella e fatelo scaldare. Quando sarà caldo aggiungete la cipolla e fatela dorare un po’, poi aggiungete i funghi tagliati e fateli saltare un po’ in padella. Se si attaccano e non volete aggiungere altro olio aggiungete un pochino di acqua. Mentre i funghi si cuociono tagliate i pomodori a dadini piccoli piccoli e a quando i funghi saranno quasi cotti buttateli in padella. Mettete l’acqua a bollire mentre finite di preparare il sughetto, che una volta pronto salerete a piacere. La panna di soya la dovrete aggiungere alla fine per donare un tocco di cremosità. Quando gli gnocchetti saranno cotti, scolateli e amalgamate con la panna di soya al vostro sughetto. Spolverate un po’ di aglio in polvere e impiattate 🙂 buon appetito! 😀 Questa è la Caribbean pie di Debbie, a forma di cuore! 🙂 me ne sono pappata una bella fettina con il mio fidanzato quando è tornato dal lavoro :).
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
… cara Proinseas, per fortuna non tutti sono cattivi 😉
Non essere triste!
La tortina a cuore è proprio un amore 🙂
E i gnocchettini così cremosi! Gnam, ho già pranzato 😛 ma fanno comunque acquolina in bocca… 🙂
Un bacissimo
Cara Niki, tu hai ragione…ma io rimango sconvolta di fronte al comportamento che certe persone adottano nei confronti di altre, in particolar modo quando la persona contro la quale si scagliano è una delle più buone e generose ce io conosca..che agisce solo per amore del prossimo! di fronte a tanta crudeltà non riesco a rimanere indifferente, anche perché mi tocca da vicino..mi rende veramente triste. Sono contenta i miei gnocchetti ti piacciano! Hai visto che carina la torta? Mi piace proprio quella tortiera 🙂 Un abbraccio a te! 🙂
Anche a me capita sai, di incontrare persone insensibili e senza tatto… 🙁
Questo ci ferisce maggiormente perchè non potremmo mai essere così.
Mi viene a mente questa bellissima frase di Winckelmann: L’umiltà e la semplicità sono le due vere sorgenti della bellezza!
Kisses 🙂
Già, è vero, probabilmente tanta sofferenza proviene anche dal fatto di non riuscire a capire tali comportamenti…perchè a noi completamente estranei! 🙁
Bella la frase! Molto significativa, anche 🙂 ho appena studiato Winckelmann per l’esame di letteratura tedesca che ho dato ieri, chi l’avrebbe mai detto che lui, che lodava le statue greche per la loro perfezione e che diceva che erano la strada per la verità, dicesse anche questo! Grazie Niki, baci! 😀
Sono cremosissimi questi gnocchettiiiii 😛 e anche la torta sembra deliziosa 🙂 …hai ragione, alla cattiveria umana non c’è mai limite, ed ogni volta che se ne ha la conferma è struggente non poter far niente 🙁 …però l’importante è sapere che puoi anche trovare tante persone buone e generose nascoste in ogni angolo del mondo :*
Ciao Proinséas! 😛
Spero che oggi, tu abbia avuto una giornata coloratissima e felice 🙂
Un bacio… e dolci sogni…
@EnricaAnnalisa, grazie! 😀 come vanno i vostri esami?? 🙂 avete ragione, io mi sento fortunata perché ho tante persone che mi vogliono bene, e alle quali io voglio tanto bene, ma in momenti del genere mi risulta difficile pensare alle cose belle…ho delle persone veramente preziose accanto, che mi stanno sempre vicino, e questo mi aiuta a non pensare troppo alle persone cattive 🙂 Un abbraccio :* :*
@Niki, è stata una giornata all’insegna dello studio, ma sto abbastanza bene! Ho la testa piena di pensieri, ma cerco di svuotarla 🙂 Ti ringrazio tanto per l’interessamento 😀 un bacio grande!
I nostri esami diciamo che…vanno 😀 è appena iniziato il periodo peggiore 🙁 …però ci consoliamo pensando che tra due mesi ci sarà un po’ di riposo dai 🙂 …a te come vanno? Ora che comincia il caldo sarà sempre più difficile studiareeee!! Bacini :* :*
Ho dato un esame martedì, ora ne ho uno il 17, uno il 21 e uno il 9 luglio! E’ da togliere il fiato tutti vicini mamma mia! O_O poi il caldo mette sonnolenza, speriamo bene 🙂 però vanno, l’esame di martedì è andato bene, per questo del 17 sono un po’ preoccupata, è linguistica! Tanti, tantissimi esempi da ricordare! E’ proprio un brutto periodo, questo! Si, bisogna consolarsi pensando che fra due mesi respireremo un po’ 🙂 Ma poi prima o poi dovremo incontrarci! Io non sono di Roma ma vengo a Roma all’università! Mi piacerebbe tanto incontrare qualcuno che è qui sul blog 🙂 Bacini anche a voiii :*
Che belli questi gnocchetti Francesca, *.* ma li hai autoprodotti? Chissà se si può fare una versione non cotta, del tipo sostituire le patate con un altro alimento. Comunque se ti va di sfogarti possiamo parlarne, prendi la mia mail sul profilo, ma spero questo momento sia passato alla grande. Come dicono Enrica e Annalisa il mondo è cosparso da tantissime belle persone, e ne ho avuto la conferma anche io poco tempo fa. E’ facile chiudersi in se stessi perchè a volte ci si concentra solo su quelle persone che ci fanno stare male. Comunque ti abbraccio, a presto.