Giornata mondiale della terra. Omaggio a Daniela.

In occasione dellagiornata mondiale della terra (lo scorso 27 marzo), siamo stati invitati  da una coppia di amici per una vegan cena a lume di candela. Voglio condividere con voi questa bella e piacevole serata, sperando di fare cosa gradita anche ai padroni di casa!

Dalle 20.30 in poi luci spente e candele accese (“così non vedi quello che hai nel piatto” è stato il commento di qualcuno!).
Si inizia con gli antipasti: gallette di riso con crema agli asparagi e crema agli zucchini;

cremina monoporzione alle lenticchie;

Ed ecco il primo: tagliolini di farro con sughetto di noci e pane (mi farò dare la ricetta e la pubblicherò);

Passiamo ai secondi: spiedini di tofu, seitan, zucchine e carote;

torta salata con pasta sfoglia e bietole;

E finiamo con il dolce: budino al cioccolato con scaglie di cocco!

Grazie Daniela e Vittorio per questa bella serata!!! E non mi denunciate per aver pubblicato le foto di casa vostra senza permesso 😉

Sostieni anche tu la libera informazione!

Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.

Per conoscere meglio VEGANOK, scarica qui il nostro rapporto di impatto Etico.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog

Pubblicato da Loira

Mi chiamo Laura, anche se oramai per qualcuno sono diventata la "Signora Loira"! Ho conosciuto Veganblog 4 anni fa, durante il mio passaggio da vegetariana a vegan ed è stato amore a prima vista. Adesso mi occupo del coordinamento dei raduni tra i veg-chef di Veganblog e sono la responsabile dell'organizzazione dei corsi di cucina del neonato VeganLab. Sono sposata da poco più di un anno con Sandro, mio compagno di vita da dieci anni; vivo nella bellissima Toscana, in Versilia, con due cani, due gatti e una tartaruga. Vi aspetto per spentolare insieme!!!