La cenetta dedicata al Pianeta Verde, composta dal Couscous del marziano e dalla Rawtare di fagiolini è stata coronata dal un delizioso gelato crudista che ho preparato al volo con un ingrediente forse un pò insolito per un dolce, l’alga spirulina, e che ho battezzato così in onore del mio personaggio preferito degli Snorky: Superstellino.
Ingredienti:
1 banana grossa molto matura
1 mela Golden
alga spirulina qb
succo e zest di 1 limone
menta fresca qb
cioccolato crudo qb
pistacchi qb
Procedimento:
Prendete dal freezer la banana che avrete precedentemente sbucciato, tagliato a pezzetti e congelato (da quando ho assaporato per la prima volta la bontà del gelato crudista, nel mio freezer le banane surgelate ci sono sempre). Frullatela assieme alla mela, alla spirulina, allo zest, al succo di limone e alla menta fresca. Se il composto non risulta ben amalgamato, aggiungete un filo d’acqua e rifrullate. Servite nelle coppette guarnendo con pistacchi tritati e scaglie di cioccolato e una foglia di menta. E se il gelato dei vostri amici Ciuffino e Bollicina vi sembra più verde, abbondate con la spirulina, fa benissimo! Che la dolcezza sia con voi! :*
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Adoravo con tutto il mio cuore gli Snorky e ancora so a memoria la colonna sonora!!!! 😀 😀 😀 Poi ho un paccone di spirulina presa al VeganFest, che bello, proverò questo tuo gelato 😛
WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
gli snorky, quanti ricordi
bless and love!
Molto interesssante… Da provare! 🙂
Anche se io vengo dopo il periodo degli snorky, sprezzo molto questa ricetta. Va a vedere, piacerà a quella mia pestifera che ha davvero gusti inusuali
Prova prova Mariagrazia! Poi il bello del gelato crudista è che basta una banana congelata come base, e poi puoi ottenere tutti i gusti che vuoi: cannella, vaniglia, cacao, alla frutta. Ho provato anche a “simulare” il gelato al caramello salato di Grom, che ovviamente era pieno di panna e burro… Beh… indescrivibile!
*apprezzo. OK ti ringrazio cara. Tanto noi il gelato lo mangiamo sempre 🙂