Fagottini al profumo di cannella

Questi fagottini sono: super light, sugar free, senza olio e senza margarina!!! 😉

Ingredienti per la sfoglia: ( non vi segnalo le dosi perchè sono stati calcolati a occhio… PERDONATEMI )

300 / 400 g di farina d’avena integrale

latte vegetale o acqua

2 banane

2 mele

Ripieno:

banane

mele

pere

Procedimento:

1- Sbucciare le due banane e le due mele.  Mettere le due banane in un piatto e schiacciarle con una forchetta finchè non si riducono a purea, le mele, per farsì che si possano schiacciare anch’esse con la forchetta, vanno messe in forno a 180° per qualche minuto, finchè non si appassiscono ( a questo punto prendete tutte le mele e le pere, anche quelle per il ripieno, così non ripetete la stessa procedura due volte , però ricordatevi di metterle da parte  )

2- Nel momento in cui la frutta è pronta , estraetela dal forno , mettetela nel piatto e schiacciatela anch’essa. ( Ricoradtevi di mettere da parte quella per il ripieno ).

3- Setacciare la farina e disporre su di una spianatoia

4- Aggiungere a filo, per amalgamare la farina, il latte vegetale o l’acqua. Prima che la farina sia tutta amalgamata, prendere la frutta che avete precedentemente schiacciato e aggiungetela all’impasto. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso aggiungete altra poco farina.

5- Una volta pronto la sfoglia, non c’è bisogno che la fate riposare, stendetela per bene, come se steste stendendo la sfoglia per fare della pasta. NON DEVE ESSERE TR FINE.

6- Una volta stesa, prendete un bicchiere, io ho utilizzato quello per fare le formine, e tagliate con lo stesso dei cerchietti di sfoglia.

7- Nel mezzo di  ogni cerchietto di pasta  disporre un cucchiaino di frutta schiacciata e poi richiudere a mò di fagottino, sigillando per bene i bordi. Si possono sigillare anche con la forchetta.

8- Una volta che ne evete pronti un bel pò, foderate con carta da forno una teglia, disponeteci i fagottini e infornate in forno caldo, per 20 minuti a 180°.

9- Una volta cotti, spolverate la superficie con la cannella!!!! 😀

10- Pappateveli che sono buonissimi anche caldi.. Fate attenzione a non scottarvi la lingua… 😳

PS: Ne sono usciti fuori tanti, io ve ne sto mostrando solo una parte… 😆