Rotolo di farinfritta, ripiena di crema ai funghi e contorno di verdure Un'ottimo secondo piatto per un pranzo speciale. Un'alternativa vegetale alla ...
Pancake con aquafaba
Pancake, classica colazione o gustoso spuntino di metà mattina, buono caldo e a temperatura ambiente, al naturale o condito con sciroppo d'acero o gol...
Torta salata con pasta brisè e verdure di stagione
Torta salata con pasta brisè e verdure di stagione Ho realizzato questa buonissima torta salata che può essere un'ottima idea da portare in tavola in ...
Galette di saraceno
Galette di saraceno Un'idea sfiziosa, una coccola ottima in tutte le stagioni, molto versatile da gustare appena fatta o da usare sia come "sfoglia" p...
Lasagna al radicchio tondo
Lasagna al radicchio tondo Il radicchio, grazie ai minerali contenuti è un ottimo anti-anemia, previene l’osteoporosi, in più è un eccellente antiossi...
Mini muffin salati vegan
Mini muffin salati e vegani, una ricetta rustica che può accompagnare qualsiasi occasione, possono essere gustati come antipasto, a merenda oppure por...
Cioccolatini per tutti i gusti
Non c'è niente di più facile che preparare i cioccolatini! Mi rendo conto che sciogliere cioccolato e mescolarlo ad altri ingredienti non può esser...
Crema dolce spalmabile ai fagioli
Crema dolce spalmabile ai fagioli Siamo abituati ad associare i legumi a qualcosa di salato e magari pesante. Niente di più errato! Oltre a costit...
Croccante di Benevento (salutista senza zucchero)
Croccante di Benevento (salutista senza zucchero) Avete mai assaggiato il croccante in questione? Si tratta di una sorta di torroncino di frutta secca...
Crostata con crema alla curcuma e mele
Una crostata molto semplice da preparare, dai sapori caldi e confortevoli. Per chi non ama le cose troppo complesse e apprezza le ricette facili ma su...
Pizza semi integrale con lievito madre
Pizza semi integrale con lievito madre La pizza,n questa versione sensazionale (che ci ha eliminato la voglia di pizzeria da tanti mesi) utilizziamo i...
Frollini
frollini Il bello dei biscotti fatti in casa? che ogni volta escono con delle piccole o grandi differenze e sono meravigliosamente imperfetti nelle fo...
Brustolini (semi di zucca tostati)
Brustolini semi di zucca tostati Avete mai assaggiato i "brustolini"? In commercio ci sono (nel reparto degli snack salati), generalmente a poco prez...
Zuccamisù
Zuccamisù Io adoro la zucca, in tutte le sue declinazione. Mi viene da ridere quando mia madre (nessuno dei miei ama questo ortaggio) " Ma tu come la...