Visto che ormai faccio parte della “famiglia”, e certi trucchetti bisogna divulgarli, ho deciso di postare la ricettina

Direte: Chicca ha esaurito tutte le sue idee culinarie che ci propone una cosa così banale… bè non

Il light corn syrup mi ha fatta disperare… era indispensabile per le ricette di alcuni snack che volevo

Il marzapane è un dolce vegan fatto di pasta di mandorle… E’ una pasta malleabile con cui si

Ecco il mio procedimento per ottenere lo yogurt di soya. Ingredienti: 700 g di latte di soya 1

Il latte di cocco è un liquido bianco denso ottenuto dal cocco. Si trova facilmente in barattolo ma

Eccomi qui con una ricettina semplice semplice, ma a mio non del tutto imparziale parere, deliziosa. Inutile dire

Oggi, volendo preparare i bucatini con panna e funghi, mi è venuto in mente di leggere gli ingredienti

Tutto è cominciato quando ho deciso di fare degli American Chocolate cookies… Biscotti goduriosi con pezzettoni di cioccolato,

Vi ricordate l’emozione per il mio primo pane con la p.m. fatta da me? Eravamo rimasti che avevo

Questa crema è buonissima e può sostituire la crema pasticcera nei riempimenti delle torte, nei tiramisù, nelle coppette

Questa volta vi propongo la ricetta di una pasta sfoglia molto semplice e più veloce. Per la ricetta

L’ho chiamata così perché al contrario delle altre paste molto elastiche questa non si stende con il matterello

Nonostante sia sommersa in un mare di dispense da studiare, ecco qui, la ricetta base del seitan, con