Bruschettine all’aceto

Dovendo preparare un pranzetto di corsa ho proposto questo antipasto che assomiglia alla solita bruschetta, ma ha un tocco particolare dato dall’aceto!!

Ingredienti (per 3 persone)
:
3 fette di pane integrale raffermo
3 cucchiai di aceto di vino rosso
2 cucchiaio di aceto balsamico
2 pomodori sodi
1 cipolla
3 cucchiaini di evo
origano
pepe
sale (io non l’ho messo, quindi è a vostra discrezione)

Procedimento:
Mescolate in una ciotola i due aceti con dell’acqua fredda. Inzuppate il pane a fette nel liquido, quindi mettete acqua a sufficienza!!! Strizzatele delicatamente e sistematele su un piatto fondo.  Sopra ciascuna fetta disponete la cipolla tagliata fina, i pomodori a spicchi e altra verdura se gradita.. io sulla mia ho aggiunto delle olive nere, che adoro;)
Conditele con olio e aromi e lasciatele un attimo ad insaporirsi.
Questa è la foto dall’alto:

Spero che vi piacciano!!!

Il punto:

L’altra domenica sono andata in montagna e ho visto una famiglia di marmotte.. vi assicuro che non avevo mai visto così tante marmotte e da così vicino.. credo che per loro sia la stagione degli amori..e quindi non fanno molto caso a chi le osserva;) Sono carine,eh?!

  1. Adoro le bruschette col pomodoro fresco..e l’aceto in effetti deve dargli un tocco in più! belline le marmotte!!! 🙂

  2. Che meraviglia le marmottine! Anche questa bruschetta all’aceto é molto originale! Ho proprio dell’ottimo aceto che mi ha regalato Neofrieda recentemente. 🙂

  3. Belle le marmottine!!! 🙂 In genere sono animali molto timidi e paurosi… magari era davvero la stagione degli amori 😉
    Le bruschette devono essere buonissime, l’aceto mi piace quindi le proverò presto! 😛 Grazie per la bella idea!

  4. la stagione delle bruschette è arrivata! 🙂 ottima la tua versione

  5. Ecco cosa manca tra i miei soggetti 😛

    …una bella marmotta :mrgreen:

    (grazie per lo spunto Elis :mrgreen: )

    E complimenti per le bruschettine *__*

  6. Sarè: anche a me piace tanto il pomodoro fresco con il pane!!!grazie!
    Titti: allora verranno benissimo le bruschette con un aceto speciale;)
    Mignao: è proprio vero che son timide..di solito appena ci vedono fischiano e scappano..invece stavolta sembravano completamente indifferenti alla nostra presenza umana;)
    Ambrosia: grazie mille!!! per me la stagione delle bruschette dura tutto l’anno..d’inverno le mangio calde:)
    Nello: sono stracontenta di poter essere di ispirazione con le marmottine:)

  7. Bruschette con pane, pomodoro e aceto…che squisitezza per le papille!!!! E le marmottine? Quante volte le ho viste in montagna…è vero che sono inavvicinabili, ma sono bellissime 🙂 🙂

  8. Sbavo. Le marmotte sono carini.

  9. Rossella: sono davvero una meraviglia di animaletto;)
    Xuxa: sono contenta che ti piacciano!!!

Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Vai alla barra degli strumenti