Ingredienti:
1 broccolo (solo le cime)
4 pomodori secchi
1 spicchio d’aglio
7 noci del brasile
olio evo
sale
pepe
Procedimento:
Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua. Preparare gli ingredienti.
Fare rinvenire in acqua i pomodori secchi, lavare e cimare il broccolo e sbucciare l’aglio. Quando l’acqua bolle, salarla e buttare i broccoli per 5 minuti, scolarli e buttare la pasta. Mettere i broccoli in un robot insieme all’aglio, le noci del brasile, i pomodori secchi, il pepe e il sale con l’olio evo e un pò d’acqua per amalgamare bene il tutto, frullare.
Scolare la pasta al dente e condire con il pesto profumato… Ottimo anche per crostini! Ecco la foto del giorno…
“Land clean” watercolor on paper 35 X 40 cm. A presto! Federica 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
ciao federica, land clean mi piace, quando l’hai fatto? e la tua pasta, te lo dico da pastasciuttaro incallito, è molto molto invitante…
Bellissimo l’acquerello di oggi!
Il pesto contiene alcuni dei miei ingredienti preferiti 😉 e poi, di la verità: hai messo la foto con tutto quell’aglio per attrarmi qui su questa pagina 😆
Ma quanto mi piace questo sugo!!! Ci sono tutti i miei ingredienti preferiti! Brava Federica! 😉
Broccoli: presenti! Noci: presenti! Pomodori: li userò freschi! Fame: presente! 😎 Brava Fede 😉
ma pensa a pranzo l’ho fatto senza i broccoli e con le mandorle al posto delle noci!!! molto forte questo acquerello…
tra l’altro ho usato anche io le penne integrali!!!
Questo pesto mi pare molto invitante! Brava! E anche per l’acquerello… 🙂
Ciao @enri 🙂 land clean e’ di qualche anno fa, mi fa piacere che ti piaccia 🙂 anch’io sono pasta dipendente…grazie!!! Ho notato che anche tu di pasta ne sai a pacchi 😉 grazie!! A presto 🙂
Ciao @cassiopea!! Grazie 🙂 ho fatto una foto con soggetto una treccia d’aglio….ti farebbe venire l’acquolina 😉
Ciao amica @michy 😉 anch’io adoro broccoli e pomodori secchi, con l’aglio poi….Grazie 🙂
Grazie @ mirhilla 🙂 un bacione :-*
ciao @imo 🙂 un altro caso di telepatia tra chefs. Bacio 🙂
Ciao @marianna 🙂 grazie!!!!! Bacio
Un saluto a tutte/i voi
Federica 🙂
Questo pesto te lo copio per le serate in cui si autoinvitano gli amici a cena, tutti affamati e con poca pazienza per le attese :D!
gustosa la ricetta ma bellissimo l’acquarello…! 🙂
Brava @monica 😉 e’ perfetto anche in quel contesto 🙂 grazie! Sei venuta poi a san marino?
Ciao @luu! Grazie 🙂 mi fa piacere 🙂 bacio
Un saluto. Tutte 🙂
Federica 🙂
No, alla fine, causa due metri di neve, hanno rinviato l’inizio del secondo semestre al 28 febbraio.
Dalla segreteria dell’Università mi hanno comunicato che era praticamente impossibile arrivare sul Monte Titano. Saranno felici i miei studenti ;)!
immaginavo…cosa insegni? bacio
Ciao Federica….
bello l’acquerello su carta ke ci fai vedere oggi.
i tuoi primi invece…. mi fanno sempre venir fame.
Il bello è ke appena mangiato, affamata o piena intasata l’effetto nn cambia: ke golaaaaaa 😀
Insegno storia delle comunicazioni visive e questo sarebbe il mio terzo anno sammarinese 🙂 Dopo essermi laureata quattro anni fa, la prof.ssa, che mi ha fatto da relatrice di tesi, mi ha chiesto di seguirla e così continua questa nostra collaborazione.
wow… mmmh mi piace, è da un po’ che non mi faccio un piatto di pasta comme il faut… rubero’ senz’altro l’idea ;-D
ma bellissimo anche l’acquerello! sei brava, se mai farai una esposizione con buffet libero fallo sapere in giro, cosi arrivo con macchina foto e tupperware per gli avanzi… 😉
ahahaha ok! grazie @el-ahrairah 🙂 a presto…
Federica 🙂
Adoro i broccoli!!!
@fatina: ciao!!! visto l’acquerello?!!! su carta per fritto per restare in tema in cucina 😉 baci
ciao @pamela 🙂 anch’io li adoro!!! baci
un saluto a tutte/i
Federica 🙂
Interessantissimo @monica! sei in gamba evidentemente 🙂
Ottimo abbinamento..peccato che non ho i pomodori 🙁
Che guaio romina! io non posso più farne a meno! i pomodori secchi in casa mia li trovi sempre 😉 forse un pò meno saporito ma buono comunque anche solo con i broccoli
Io li adoro! Dovrei iniziare a farli da me, invece di comprarli. Tu te li fai da sola?
Favoloso!
Ciao @jaja 🙂 grazie 🙂
No @romina, sono difficili da coltivare in vaso…io ho pochissimo spazzio anche se l’ho ottimizzato al massimo…pero’ ho piccole verze e cavoli cappucci 🙂
ma dai su carta per fritti???? cm io ke usavo la carta a forno x ricalcare le cartine geografiche qnd ero ragazzina
fantastico! e ho tutto! cercavo proprio un’idea per pranzo:DDD!
bellissimo l’acquerello! davvero è fatto su carta per fritti??? in effetti guardando si vede una trama particolare…
ciao @fatina 🙂 in effetti io sono la maga dei soggetti dipinti su carta per fritti 😉 realizzo anche banchi di pesci su carta per fritto (ne ho realizzati più di mille) e ti assicuro che l’effetto è realmente illusionistico ! Realizzo installazioni enormi… Un giorno ne posterò alcuni, se vuoi sul mio facebook ci sono 🙂 baci
Grazie @rosanna, è proprio un’idea veloce e sorprendente. io adoro la carta per fritto per disegnare, la compro solo per quello perchè non friggo mai 😉
Un saluto a tutte/i
Federica 🙂
Che bella la tua ricetta e le tue foto!!Purtroppo ultimamente ho una strana repulsione per i broccoli…speriamo di non essere diventata allergica 🙂 Appena non avro’ reazioni strane provero’ il tuo pesto!!
Ciao @alex 🙂
Grazie mille 🙂 perche’ non provi a sostituire il broccolo con il cavolfiore!? Secondo me e’ buonissimo 😛
questa me la copio 😉 GRAZIE!!! in questo periodo di ordinaria follia in cui corro continuamente e che non ho mai tempo e lucidità mentale la sera ecco una bella idea non troppo impegnativa!
ps. le noci del brasile?
Ciao maddy 🙂 grazie! Direi che non e’ per niente impegnativa 🙂 io sono una molto pratica 😉 a presto 🙂
Federica 🙂
Peccato non avere i broccoli in casa, l’avrei cucinato al volo per stasera, è proprio invitante 😀
Ciao @hobbit 🙂
l’ho appena fatta, con l’unica variante delle mandorle al posto delle noci che non avevo…che buona!!!!!!! e io non amo particolarmente i broccoli!!! assolutamente da rifare! grazie grazie grazie!
Grazie grazie grazie a te @teresinha!!! 😉
Oggi volevo copiare la tua ma il broccolo era poco (sigh!) e dell’aglio me ne sono scordata (su 3 ingredienti ne dimentico 1, che testa… XD).
Così ho inventato una nuova ricetta, se la pubblico ti citerò.. 🙂 Waiting!
@callaudia: eheheheeh sbadatella 😉 ti capisco… sai che una volta ho fatto la torta di mele e non ho messo le mele !?! 😉 che ridere !!! nel tempo si migliora 🙂 sono curiosa di vedere la tua ricetta 🙂 io quando avevo poche cose in frigo e in dispensa ho inventato le ricette più belle 😀 ciao callaudia, grazie ! a presto…
Federica 🙂
Ahahahahah! Beh la torta di mele senza mele è il top!!! ^_^ Immagino che l’impasto fosse stato buonissimo!! 😉 A presto!
🙂 Claudia