Piatti vegan che rinforzano il sistema immunitario

asparagus

Al di là che vi vacciniate o meno quest’anno,  la natura ci ha già dato un sistema immunitario efficiente e la dieta vegan è perfetta per potenziarlo.  Questi sono  i miei top 10 preferiti,  tra i cibi  stagionali che rafforzano il sistema immunitario,   corredati da ricette del blog, per chi vuol farsi  un bel Novembre ricco di  “vaccino naturale”, prima della prevista ondata natalizia d’influenza suina e non.

Dimenticavo pero’ che  e’ importante anche aumentare l’apporto di PROTEINE in questo periodo.  Chi tiene animali forse lo nota che in questo periodo mangerebbero il doppio del solito, si preparano all’inverno.  Anche noi dobbiamo mangiare di piu’.  Non e’ tempo di diete questo insomma 🙂

1    Patata Dolce  –  http://www.veganblog.it/2009/10/25/crema-di-zucca-con-sfogliette-di-patate-dolci-croccanti-e-tofu/ (crema di zucca e patate dolci)

2    Cipolla    –  Mettetela nelle minestre o nei risotti e poi –  http://www.veganblog.it/2009/02/05/torta-ceci-e-cipolle/ (torta ceci  e cipolle)

3    Cavolfiore –  http://www.veganblog.it/2009/10/26/e-contro-linfluenza-latte-caldo-al-cavolfiore/ (Crema di cavolfiore con latte d’avena)

4    Zucca  –   http://www.veganblog.it/2009/08/08/zuppa-di-zucca-con-latte-di-soia-e-spezie/ (Crema di zucca, limone e latte)

5   Broccoli –  http://www.veganblog.it/2009/10/21/pasta-con-i-broccoli/ (Pasta con i broccoli)

6   Limone –   Aggiungetelo nell’acqua, nelle minestre con la zucca,  negli strudel, nelle insalate al posto dell’aceto ecc.

7   Mandorle e Nocciole  –   Mangiatele cosi come sono,  senza zuccheri aggiunti,  o http://www.veganblog.it/2009/06/28/palline-dolci-semi-crudiste-a-k-a-botoloni/

8   Lenticchie  –   http://www.veganblog.it/2009/08/27/burger-di-lenticchie-e-pinoli/ ( Burger di lenticchie e pinoli )

Ultima cosa, è importante anche non abbassare le nostre difese immunitarie con le cose seguenti:

  • fumo
  • alcool
  • caffeina
  • zucchero !!!   (Se potete eliminare una cosa sola di questa lista, eliminate lo zucchero !)
  • additivi e pesticidi
  • droghe di vario genere (anche i medicinali)
  • mancanza di sonno
  • stress  (ovviamente)

Alla carica !

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Che bellissimo decalogo! Mi piace! grazie dopo il bicchierone di cavolfiore, devo proseguire, magari con la zucca che in questo mese è onnipresentre in casa mia..buonissima.

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  2. Brava Babi, vedrò di infilarne qualcuno nel mio menù settimanale.

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  3. Grazie dei consigli: in effetti ci sono già cascata (in laringite poi bronchite), forse proprio perché avevo abbassato io la guardia!
    …eppure, zenzero a parte (mica sempre lo trovo…) i tuoi consigli li seguo…

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  4. assolutamente d’accordo su tutta la linea….però ogni tanto un goccetto lo bevo….;)

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  5. Brava Babi, basta così poco per mantenere la salute… eppure in questo mondo “normale” abbiamo delle abitudini che sono al limite della follia… Ma è tutto normale, no?? 😀
    A presto
    Carlo

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  6. Grazie Babi per tutti i tuoi consigli e di come ti prendi cura di noi! tanti baci 🙂

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  7. grassieeeeeeeeee tesorooooooooo

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  8. CLAUD: Beh dai, le laringiti sono un po’ inevitabili. Io che canto sempre e per lavoro devo parlare, quelle non riesco proprio ad evitarle!! E allora via di fumigi (fumenti?) con la salvia e niente zenzero (irrita la gola se gia’ si ha la tosse), meglio la liquerizia invece.

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  9. E porca vacca, :oop: scusate l’espressione! Son convinta che se non ci fosse stato dimezzo l’intervento con tutte le porcherie che mi han dato morfina compresa le mie difese immunitarie avrebbero fatto il loro lavoro come lo facevano da anni e non mi sarei fatta mettere KO dall’influenza 😉 Grazie dei preziosi consigli Babi

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  10. Io aggiungo anche il buon sano peperoncino, antisettico e ricco di vitamina C
    🙂

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  11. uff ma io mangio quelle cose lì (mi sono fatta giusto oggi le patate dolci) ma l’influenza ce l’ho…
    mea culpa: della lista delle cose da evitare…ne evito circa tre!! 🙁

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  12. Grazie Babi! Un decalogo preziosissimo!

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  13. BucciadArancia 11 Novembre 2009, 19:31

    ..che dire? Viva la furbizia, abbasso i vaccini!!

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