Delizia di yogurt e frutta

Questa è una coccola dolce light, che possiamo concederci senza calcolare le calorie perchè sono veramente poche nonostante la bontà e la freschezza di un mangia e bevi così sano e nutriente!

Ingredienti (per 1 bicchiere):

2 fette di pane ai fiocchi di grano e farro in cassetta vegan
4 cucchiai di succo di ananas (o quello che preferite)
2 cucchiaini di marmellata di fragole
1/2 kiwi
4 rondelle di banana
1/2 albicocca
4-5 ciliegie
4 cucchiai di yogurt di soia
1 cucchiaino di zucchero di canna

Procedimento:
Lavate e tagliate tutta la frutta in piccoli pezzi. Con un bicchiere tagliate  le fette di pane in cassetta in modo da ottenere dei dischetti. Disponete uno di questi sul fondo del vostro bicchiere o coppetta, bagnatelo con 2 cucchiai di succo di frutta, spalmate sopra 1 cucchiano di marmellata e disponete sopra la frutta tagliata  a piccoli pezzi. Coprite con 2 cucchiai di yogurt di soia, cospargete 1/2 cucchiaino di zucchero di canna. Mettete sopra l’altro disco di pane, bagnatelo con 2 cucchiai di  succo di frutta, spalmate sopra 1 cucchiaino di marmellata, mettete sopra 2 cucchiai di yogurt, guarnite con della frutta e cospargete  con lo zucchero di canna rimasto. Facile, superveloce ma soprattutto buonissimo!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Mandamelo…ORA!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂

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  2. Anche uno da queste parti, grazie….che delizia Concita!

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  3. argh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    son in ritardo per prenotare il terzo???

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  4. me lo sono fatto per colazione 😉 yum… ottimo!

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  5. Sembra una coppa gelato con la frutta! Slurp!

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  6. Concitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 🙂 uno anche per meeeeeeeeeeeee grassieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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  7. Non ho parole.. la foto.. persino il nome che gli hai dato ispirano un sacco.. complimenti davvero!!

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  8. Concita, ma che meraviglia !!!
    E per renderla ancora più golosa, perché non usare dei frollini vegani al posto del pane ?
    😉

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  9. Grazie a tutti 🙂
    per i biscotti vegan al posto del pane ci avevo pensato, solo che volevo limitare le calorie… cmq le fette di pane morbido in cassetta bagnate di succo e spalmate di marmellata e poi ammorbidite da tutto il resto, diventa quasi come pan di spagna 😉

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  10. Ah sì, é vero, sei a dieta anche tu Concita !
    Smack…

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  11. conci, fai certe presentazioni…madò 🙂 viene voglia di mangiarselo tutto, sembra una cosa da ristorante 🙂

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  12. buonoooooo…anche questo tra i preferiti. Un ottima idea per avere qualcosa da servire agli amici nelle serate estive al posto del gelato vegan che si fatica sempre a trovare 😀

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  13. ^_^ grazie mille ancora 🙂

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  14. L’ho provato con un weetabix al posto del pane…ottimo! 🙂

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