News & Eventi
Veganblog nuova veste grafica
Veganblog nuova veste grafica da oggi in ogni articolo, ricetta o recensione oltre al titolo e al nome dello chef verrà evidenziata anche la foto dell'autore, sempre nell'ottica di dare massima visibilità per fare in modo di avere un associazione nom...
Arriva la skill di VeganBlog.it per Amazon Alexa
Arriva la skill di VeganBlog.it per Amazon Alexa VeganBlog.it da vent'anni è la più grande community di ricette vegan d'Italia con oltre 20.000 ricette vegan e centinaia di test di prodotti vegan effettuati direttamente dai consumatori, oggi, diven...
VeganBlog.it ti regala il ricettario per le feste!
Ricettario delle feste: Scarica la tua copia! Usala, regalala, rendi unici, gustosi, festosi e veramente pieni d’amore, per ogni essere vivente, questi giorni di festa!
TEST prodotti
Preparato per torta con farina di farro – Terra nostra Food
Preparato per torta con farina di farro - Terra nostra Food Di solito le torte me le preparo da sola, ma ci sono momenti in cui qualcosa di pronto con ingredienti buoni fa comodo anche a me. Quindi avere una busta di torta vegana, biologica, con fari...
conoscere gli alimenti
Tofu
Il tofu è un alimento di origine cinese, ma in Occidente è noto col suo nome giapponese. Viene ottenuto dalla cagliatura del succo dei semi di soia con un procedimento analogo a quello del formaggio ottenuto dal latte vaccino. Per questo motivo il to...
altre ricette
Polpette tofu spinaci
Polpette tofu spinaci Oggi vi propongo una ricetta vegana deliziosa! A base di tofu. Servono pochissimi ingredienti e il risultato è ottimo, a prova di onnivori. Sono polpette facilissime da realizzare. Scoprite con me come prepararle.
Ricetta veloce di Fougasse con farina integrale
Ricetta veloce di Fougasse con farina integrale La Fougasse è una focaccia tipica della Provenza. Può assumere le forme diverse ma quello che la caratterizza sono dei tagli sulla sua crosta e un'incredibile profumo di erbe aromatiche. Croccante, sapo...
Pan Brioche Intrecciato
Pan Brioche Intrecciato Dovete sapere che da qualche tempo mi sono finalmente avvicinata ai dolci a lenta lievitazione e questo mi sta piacendo moltissimo! Oggi vi propongo un pan brioche alla zucca con un ripieno di datteri Medjool, noci pecan e spe...
Millefoglie di mele rapidissima
Millefoglie di mele rapidissima Il Millefoglie di mele è un dolce che non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa la Mil...
Cavolfiori gratinati al forno
Cavolfiori gratinati al forno I cavoli sono di stagione e per di più fanno benissimo! Per quanto riguarda di cavolfiore, lo trovo ottimo crudo e tagliato fine ... Ma se proprio lo devo cuocere faccio quasi sempre questa ricetta sfiziosa e croccante....
Cotechino vegan della Befana
Cotechino vegan della Befana Questa è una ricetta molto semplice, che vi consentirà di preparare in poco tempo un cotechino cruelty free del tutto alternativo, alle melanzane. Un piatto molto gustoso che farà un figurone sulla tavola delle feste! ...
Brustolini (semi di zucca tostati)
Brustolini semi di zucca tostati Avete mai assaggiato i "brustolini"? In commercio ci sono (nel reparto degli snack salati), generalmente a poco prezzo, ma contengono tantissimo sale. Se consumiamo abitualmente la zucca possiamo crearli noi stessi m...
Tagliatelle con verza e cavolfiore verde
Stagione invernale, stagione di cavolfiori, cavoli e verze. Cavolfiore verde è una varietà autoctona delle Marche. Il suo fantastico colore verde tenue lo deve al contenuto alto di clorofilla. Per le sue proprietà antitumorali e antiinfiammatorie è u...
Gnocchi di patate americane
Rivisitazione dei classici gnocchi con una nota dolcina che dà quel non so che senza stravolgere.
Involtini Primavera diversi
Involtini Primavera diversi Involtini Primavera fritti ma non unti. Buonissimi,senza glutine,personalizzabili e golosi. Accompagnati con salsina agrodolce sono irresistibili.
Zuccamisù
Zuccamisù Io adoro la zucca, in tutte le sue declinazione. Mi viene da ridere quando mia madre (nessuno dei miei ama questo ortaggio) " Ma tu come la mangi la zucca?" ... La vera domanda sarebbe come non la mangio.... Oggi rivisitiamo il classico t...
Cestini ripieni di frutta secca senza glutine
Cestini ripieni di frutta secca senza glutine Frutta secca, profumo di cannella, una tisana ed è subito Natale! Questi biscotti sono proprio addatti per il periodo freddo e griggio. Sapore e profumo mettono di buon umore e riescono riscaldare anima. ...
Capriccette al fauxmage
Capriccette al fauxmage queste crocchette vi stupiranno e vi consiglio di prepararle in queste festività vi stupiranno
Shoyu Bio – Finestra sul cielo –
Due condimenti di origine asiatica, che non mancano mai nella mia dispensa. Sono degli ottimi sostituti del sale, da un sapore piacevole per qualsiasi tipo di pietanza, dal crudo al cotto. Li consiglio non solo per il loro sapore ma anche per le lor...
Lasagna alla zucca, funghi e noci
Lasagna alla zucca, funghi e noci Un primo piatto della classica cucina italiana, rivisitato nella mia maniera! Penso che sia un'ottimo primo da proporre per questi pranzi o cene festivi, io l'ho proposto nel mio menù di natale ed ha fatto un success...
Panna agli anacardi fatta in casa supercremosa
Panna agli anacardi fatta in casa super cremosa Una ricetta semplice da fare con pochissimo tempo e ottimo risultato. Panna agli anacardi fatta in casa super cremosa per condire la vostra pasta e per tante altre gustose ricette. Non resterete delusi...
Pasticcio ferrarese veg
Pasticcio ferrarese veg Conoscete il pasticcio ferrarese? E' una pasta al forno buonissima, che oggi prepariamo in versione vegan (ovviamente). Se la dovessi descrivere direi che è un involucro di pasta frolla che racchiude della pasta al pomodoro (...
Tarallucci al grano saraceno
Tarallucci al grano saraceno Da brava salentina, ecco a voi una ricetta dei fantastici tarallucci pugliesi ! Ho utilizzato la farina di grano saraceno perchè la trovo molto saporita e digeribile, ma va bene qualsiasi tipo di farina :D
Quichè salata agli spinaci
Quichè salata agli spinaci Una fantastica torta salata, adatta per cene con amici o aperitivi in compagnia! Sana vegana e veloce da preparare :)
Biscotti sani senza zucchero e glutenfree
Biscotti sani senza zucchero e glutenfree Dei biscotti buonissimi e salutari, molto adatti per degli snack da portare in giro, ma anche per la colazione e per una tazza di tè caldo a casa, con questo freddino!
Muffin senza zucchero ai pinoli
Muffin senza zucchero ai pinoli Dei muffin super gustosi e senza zucchero! Vi assicuro che l'abbinamento datteri e pinoli è superlativo :P
Formaggio Cremoso (STILE CHEDDAR)
Formaggio Cremoso (STILE CHEDDAR) Oggi prepariamo una crema formaggiosa, totalmente vegetale dove nessuna mucca deve soffrire per il nostro egoismo. Il gusto è dolce, molto saporito e allo stesso tempo affumicato; una crema "decisa" che non passa ino...
Crocchette ai carciofi con patate croccantissime
Crocchette ai carciofi con patate croccantissime Se adorate i carciofi ma siete a corto di idee su come utilizzarli, ecco una ricetta semplice e molto sfiziosa, tutta da provare, sono deliziosi finger food, ideali da servire come antipasto, Le Croc...
