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    Polpette tofu spinaci

    Polpette tofu spinaci Oggi vi propongo una ricetta vegana deliziosa! A base di tofu. Servono pochissimi ingredienti e il risultato è ottimo, a prova di onnivori. Sono polpette facilissime da realizzare. Scoprite con me come prepararle.

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    Ricetta veloce di Fougasse con farina integrale

    Ricetta veloce di Fougasse con farina integrale La Fougasse è una focaccia tipica della Provenza. Può assumere le forme diverse ma quello che la caratterizza sono dei tagli sulla sua crosta e un'incredibile profumo di erbe aromatiche. Croccante, sapo...

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    Pan Brioche Intrecciato

    Pan Brioche Intrecciato Dovete sapere che da qualche tempo mi sono finalmente avvicinata ai dolci a lenta lievitazione e questo mi sta piacendo moltissimo! Oggi vi propongo un pan brioche alla zucca con un ripieno di datteri Medjool, noci pecan e spe...

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    Millefoglie di mele rapidissima

    Millefoglie di mele rapidissima Il Millefoglie di mele è un dolce che non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per il risveglio della colazione o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa la Mil...

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    Cavolfiori gratinati al forno

    Cavolfiori gratinati al forno I cavoli sono di stagione e per di più fanno benissimo! Per quanto riguarda di cavolfiore, lo trovo ottimo crudo e tagliato fine ... Ma se proprio lo devo cuocere faccio quasi sempre questa ricetta sfiziosa e croccante....

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    Cotechino vegan della Befana

    Cotechino vegan della Befana Questa è una ricetta molto semplice, che vi consentirà di preparare in poco tempo un cotechino cruelty free del tutto alternativo, alle melanzane. Un piatto molto gustoso che farà un figurone sulla tavola delle feste! ...

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    Brustolini (semi di zucca tostati)

    Brustolini semi di zucca tostati Avete mai assaggiato i "brustolini"? In commercio ci sono (nel reparto degli snack salati), generalmente a poco prezzo, ma contengono tantissimo sale. Se consumiamo abitualmente la zucca possiamo crearli noi stessi m...

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    Tagliatelle con verza e cavolfiore verde

    Stagione invernale, stagione di cavolfiori, cavoli e verze. Cavolfiore verde è una varietà autoctona delle Marche. Il suo fantastico colore verde tenue lo deve al contenuto alto di clorofilla. Per le sue proprietà antitumorali e antiinfiammatorie è u...

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    Gnocchi di patate americane

    Rivisitazione dei classici gnocchi con una nota dolcina che dà quel non so che senza stravolgere.

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    Involtini Primavera diversi

    Involtini Primavera diversi Involtini Primavera fritti ma non unti. Buonissimi,senza glutine,personalizzabili e golosi. Accompagnati con salsina agrodolce sono irresistibili.

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    Zuccamisù

    Zuccamisù Io adoro la zucca, in tutte le sue declinazione. Mi viene da ridere quando mia madre (nessuno dei miei ama questo ortaggio) " Ma tu come la mangi la zucca?" ... La vera domanda sarebbe come non la mangio.... Oggi rivisitiamo il classico t...

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    Cestini ripieni di frutta secca senza glutine

    Cestini ripieni di frutta secca senza glutine Frutta secca, profumo di cannella, una tisana ed è subito Natale! Questi biscotti sono proprio addatti per il periodo freddo e griggio. Sapore e profumo mettono di buon umore e riescono riscaldare anima. ...

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    Capriccette al fauxmage

    Capriccette al fauxmage queste crocchette vi stupiranno e vi consiglio di prepararle in queste festività vi stupiranno

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    Buone Feste

    Buone Feste Felice Natale e Buon anno dalla prima community di ricette vegan

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    Shoyu Bio – Finestra sul cielo –

    Due condimenti di origine asiatica, che non mancano mai nella mia dispensa. Sono degli ottimi sostituti del sale, da un sapore piacevole per qualsiasi tipo di pietanza, dal crudo al cotto. Li consiglio non solo per il loro sapore ma anche per le lor...

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    Lasagna alla zucca, funghi e noci

    Lasagna alla zucca, funghi e noci Un primo piatto della classica cucina italiana, rivisitato nella mia maniera! Penso che sia un'ottimo primo da proporre per questi pranzi o cene festivi, io l'ho proposto nel mio menù di natale ed ha fatto un success...

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    Panna agli anacardi fatta in casa supercremosa

    Panna agli anacardi fatta in casa super cremosa Una ricetta semplice da fare con pochissimo tempo e ottimo risultato. Panna agli anacardi fatta in casa super cremosa per condire la vostra pasta e per tante altre gustose ricette. Non resterete delusi...

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    Pasticcio ferrarese veg

    Pasticcio ferrarese veg Conoscete il pasticcio ferrarese? E' una pasta al forno buonissima, che oggi prepariamo in versione vegan (ovviamente). Se la dovessi descrivere direi che è un involucro di pasta frolla che racchiude della pasta al pomodoro (...

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    Tarallucci al grano saraceno

    Tarallucci al grano saraceno Da brava salentina, ecco a voi una ricetta dei fantastici tarallucci pugliesi ! Ho utilizzato la farina di grano saraceno perchè la trovo molto saporita e digeribile, ma va bene qualsiasi tipo di farina :D

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    Quichè salata agli spinaci

    Quichè salata agli spinaci Una fantastica torta salata, adatta per cene con amici o aperitivi in compagnia! Sana vegana e veloce da preparare :)

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    Biscotti sani senza zucchero e glutenfree

    Biscotti sani senza zucchero e glutenfree Dei biscotti buonissimi e salutari, molto adatti per degli snack da portare in giro, ma anche per la colazione e per una tazza di tè caldo a casa, con questo freddino!

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    Muffin senza zucchero ai pinoli

    Muffin senza zucchero ai pinoli Dei muffin super gustosi e senza zucchero! Vi assicuro che l'abbinamento datteri e pinoli è superlativo :P

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    Formaggio Cremoso (STILE CHEDDAR)

    Formaggio Cremoso (STILE CHEDDAR) Oggi prepariamo una crema formaggiosa, totalmente vegetale dove nessuna mucca deve soffrire per il nostro egoismo. Il gusto è dolce, molto saporito e allo stesso tempo affumicato; una crema "decisa" che non passa ino...

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    Crocchette ai carciofi con patate croccantissime

    Crocchette ai carciofi con patate croccantissime Se adorate i carciofi ma siete a corto di idee su come utilizzarli, ecco una ricetta semplice e molto sfiziosa, tutta da provare, sono deliziosi finger food, ideali da servire come antipasto, Le Croc...

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