Pasqua si avvicina e nel pensare ad un menu per le feste, mi sono “divertita” a realizzare un
Bbq Cavolfiore “wings”
Ecco un piatto che assolutamente non può mancare nel vostro Aperitivo Vegetale. Come si capisce già dal nome,
Involtini Primavera Alternativi
Oggi vi lascio una ricetta etnica, più precisamente di origine orientale, che tutti conoscono e, credo, abbiano provato
Tofu fatto in casa
Il formaggio vegetale più famoso al mondo, uno degli alimenti base della cucina orientale, da preparare facilmente a
Lasagna broccoli, patate e funghi alla birra
L’idea per questa lasagna mi è venuta prendendo spunto da una ricetta vista su internet: una pasta condita
Ravioli allo zafferano, zucca e castagne con salsa ai funghi
Ravioli allo zafferano, zucca e castagne con salsa ai funghi. Il piatto forte della mia cena a domicilioSabato
Cous cous verdure e zenzero
Manco veramente da tanto, ma torno volentieri per condividere una ricetta molto fresca: un cous cous con verdure
Riso Thai con verdure saltate al Wok
Ingredienti: per il riso 1 tazza di riso thai (circa 150 gr) 1 tazza +1/4 di acqua verdure
Zucchine in padella
Ricetta che ho imparato nella cucina del ristorante di un’amica, chiacchierando mentre lei cucinava, e poi modificato leggermente.
Tartare di avocado
Ospiti a cena e la voglia di preparare qualcosa di fresco e veloce, senza sporcare mille pentole come
Miglio con carote, piselli e verza!
Una mia ricetta veloce e semplice per tutti, dove la cottura del miglio deve essere fatta in padella
Rawiolo di zucca aperto
Cucina crudista gourmet. Pensando e ripensando ad un menù natalizio sano leggero e naturalmente cruelty-free ho studiato dei
Base per pizza crudista
Finalmente sono riuscita a realizzare la mia prima base per pizza crudista di cavolfiore. Sono alla fine della
Bietole con gratinatura morbida
Le bietole in padella sono un classico della cucina tipica siciliana, specie se gratinate, perché si sa, qui