Choco-pastiera doppia crema
Si, me ne rendo conto, sembra una crostata al cioccolato… in realtà le scaglie di cioccolato si sono squagliate...
Caprese monoporzione
Ed ecco qui la mia versione della Torta Caprese II di Luca. La ricetta è pressapoco la stessa, ma con delle modifiche...
Mozzarisella fumè in carrozza
Ricetta molto facile, proprio per i neo-veg, non ho messo nemmeno le dosi proprio per la facilità della ricetta...
Reginette fave e ricotta
Versione vegan di una ricetta dello chef A. Borghese. Ingredienti (per 4 persone) 400 g di fave precotte 200 g di...
Le mie graffole
Ho preparato per la mia prima volta le zeppole, così chiamate dalle mie parti, conosciute come graffe ed in...
Pizza di scarole
Questa è una delle pietanze del periodo autunno-invernale che letteralmente adoro!!! Tant’è che non appena...
Pennette coi peperoncielli
Dalle mie parti i peperoncini verdi vengono chiamati peperoncielli per distinguerli dai peperoncini piccanti. Questa...
Scazzuopp’l ‘chi sciurill...
Ovvero frittelle coi fiori di zucca (detti anche sciurilli). I frutti dell’orto iniziano ad abbondare, e come...
Zucchine alla scapece
Ecco la rivisitazione di una classicissima ricette che… diciamolo… non sempre è bellissima da...
Migliaccio dolce ischitano
Ricetta di carnevale semplicissima e molto particolare, questo dolce fa parte della tradizione ischitana più antica!...
La veganpastiera
Mi sono messa all’opera in questi giorni a casetta… pure la pastiera! Ma veramente vegan!!! Era un...
Turtier estiva
Ricetta fuori stagione? Ma va, uno scampolo d’estate fa sempre bene all’umore . Questa è la versione...
