Tofu alle spezie
Questa ricetta è stata presentata il 27.04 al VeganFest nell’area Fruit&Raw Days per introdurre Verde Crudo...
Tofu fritto light
Questa ricetta l’ho “rivisitata” leggendo un libro sul tofu. Il riferimento si trova ne “Il...
Lasagna di quinoa
Ingredienti: 1 cup scarso di quinoa 6-8 foglie di cavolo 2 carote 2 cipolle di tropea passata di...
Purple soup
La dieta della felicità Ingredienti: 1 cavolo cappuccio viola 2 cipolle rosse 3 cucchiai di salsa di soia erba...
Tortini di farro e amaranto
Questa è una ricetta semplicissima e veloce da realizzare, che si presta a tante fantasiose varianti e che il mio...
Paglia e fieno
Un piatto di pasta molto leggero I porri, i liscari e il cavolo cappuccio si trasformano in tagliatelle di verdura e...
Tofu e maionese di zucca
La primavera sta arrivando e il sole mi da tanta gioia. Ingredienti: 1 panetto di tofu 100 g di zucca 2 cucchiai di...
Mini-muffins prugne&carote
Senza grassi nè zuccheri aggiunti, ma sorprendentemente buonissimi! Vi presento i miei nuovi dolcetti sani e...
Zuppa della sera
La zuppa… Comfort food Ingredienti: 1 patata rossa 15 funghi champignon 2 cipolle 2 carote salsa di soia olio...
Vermicelli con cavolo rosso
Era tanto tempo che non rientravo a VeganBlog per via di molti impegni ma vi penso sempre sempre *_* Allora,...
Parmigiana di melanzana light
Ingredienti: 2 melanzane sottilete di tofu oppure mozzarella veg sugo di pomodoro autoprodotto basilico da mettere...
La patata in festa
Ho voluto pubblicare questa ricetta per cogliere l’occasione per dedicarvi una poesia augurandovi un Buon Anno...
