Torta Salata di Fiori (senza tofu)
Nella mia “lotta” personale per mostrare che cucina vegetale non vuol dire per forza tofu, (vedi sotto) ho...
Pizzi Leccesi
Come prima ricetta non potevo non proporre un pane condito tipico del salento Ingredienti: -400g farina di semola di...
Rotolo tanta felicità!
Questo bel rotolazzo me lo sono pappato con Michele in pausa pranzo durante le prove. direi che è leggero, stimolante...
Pane ai porri
Ciao a tutti! Ho seguito la ricetta di Nello ‘Pane al finocchietto’ con qualche piccola variazione. Non sono...
Tortino svuota frigo
Per la mia prima ricetta ho scelto un tortino iper rapido che ho fatto due sere fa per placare la fame dei miei due...
Crostata di carote
Questa torta salata è nata grazie ad una serie di avanzi che avevo in cucina. All’inizio non sapevo come...
Pane al finocchietto
Vedendo l’ultima ricetta di Mimì sul pane, mi ha fatto venir voglia di rifarlo. E’ da molto che non lo...
Pane all’okara con pm e mdp
Mia mamma ha “scopiazzato” la ricetta del Pane all’okara di Chicca (lei mi aveva gentilmente donato...
Pane di farro speziato
E’ la prima volta che posto una ricetta sul pane… Quì siete tutti espertissimi di pane, che quasi ho...
Melanzocecio alla zucca
Questa in realtà è stata la prima ricetta che ho fotografato…prendendo spunto dal Melanzocecio di Mirko che mi...
Chapati di re pasta madre
Questi chapati o finto pane arabo sono stati una gustosa scoperta per utilizzare la pasta madre in eccesso. La...
Pane con fiocchi d’avena
l’ultima volta che ho fatto il pane mi è venuta l’idea di aggiungere i fiocchi d’avena,questo è il...
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Calzature…di Romeo
