Insalata agrodolce d’avena
Amo sempre più questo cereale, così leggero, così prezioso, così umile, così poco tenuto in considerazione....
Piatto all green
Buondì! Vi presento un pranzetto super vitaminico che mi sono fatta qualche giorno fa. Adoro il verde ed in questo...
Tortino di quinoa rossa e spinaci
… Guardavo queste belle tegliette che ho comprato da poco e guardavo gli spinaci… gli spinaci mi...
Quinoa e cannellini agli asparagi
Questo è un piatto semplice, veloce ma di effetto… tanto per confermare la mia passione per gli asparagi ...
Saraceno di primavera
Questo è stato il nostro pranzo di oggi: visto che la primavera sembra scappata momentaneamente altrove… ci...
Quinoa con tofu e asparagi
Altra ricetta a base di avanzi, in questo caso ho usato gli asparagi avanzati dalla preparazione dello Spoonbread agli...
Rotoveg bigusto
Con l’arrivo della primavera – tempo permettendo – tutti i giorni di vacanza dal lavoro sono buoni...
Reportage mistico da Amburgo
Allora, intanto vi saluto con questa ricettina ben riuscita, frutto di un esperimento il mio vero scopo però è...
Riso e beluga con ravanello
Due giorni fa ho incontrato per la prima volta i ravanelli ghiaccio e mi hanno ispirato questo riso; per chi come me...
Funghi in pastella con risotto
Ingredienti per i funghi: funghi Pleurotus 250 g di acqua gasata 150 g di farina di ceci 1 cucchiaio di sesamo 1...
Carciofi al limone con miglio
Ho trovato i primi carciofi bio della stagione… enormi, veramente belli! Così ho pensato di farli con il...
Ceci in salsa piccante
Un classico con i legumi: i ceci al pomodoro per palati che apprezzano il piccante. Facili da preparare e gustosi,...
