Arepas con hogaito
Le arepas sono un piatto tipico della Colombia. Anche se so che vengono fatte anche in altri paesi del Sud America, ma...
Baingan Bharta
Pubblico questa ricetta per chi tra di voi è un miscredente restio a provare il ristorante indiano. Provatela e...
Riso alla balinese
Questa è una ricetta che ho trovato non so dove su internet, ve la ripropongo perchè mi piace moltissimo, è...
Riso con l’Ume
Oggi mi sono preparata questo pasto semplicissimo, per nutrire e scaldare l’anima festeggiando la fioritura...
Dukka
Oggi per pranzo mi sono preparata un bell’hummus di ceci ( per la prima volta ), ma non avendo la paprika da...
Biryani Vegetariano (veganizzato)
Ritorniamo allo stile indiano Ingredienti: - Riso basmati - Cavolfiori - Carote - Fagiolini - Anacardi - Mandorle -...
Gigantes
Questa è la versione (riadattata ai miei gusti) di una ricetta veg greca. I Gigantes (ghigantes) altro non sono che...
Gari
In genere viene mangiato assieme al sushi per “sciacquare” la bocca tra un boccone e l’altro…...
Pane arabo con le falafel
Una ricetta egiziana dovevo pur pubblicarla!! Ingredienti per le falafel: - Fave secche (quelle spezzate e senza...
kebab alternativo
Ingredienti: - pepite di tofu di mirko (è buonissimo l’ho già fatto più di 3 volte!! ed è piaciuto molto...
Unohana: okara alle verdure
Continuano le ricette imparate al corso di cucina jappo… ma di questa non mi hanno dato il nome in lingua...
Sushi alla Mimì
Ieri sono andata al supermercato e mi sono decisa ad acquistare “L’alga Nori”. Ero sempre...
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Calzature…di Romeo
