Meine neue Liebe

Non ho scoperto l’acqua calda, lo so… e voi tutti conoscerete sicuramente questo meraviglioso ingrediente...

Meine neue Liebe
data: 5.12.14 | chef:

Funghi vellutosi

Ri-ciao a tutti, visto che sono una neofita di VeganBlog mi sbizzarrisco e ri-pubblico offrendovi il resoconto della...

Funghi vellutosi
data: 2.12.14 | chef:

Crema di zucca speziata

Attenzione: questo piatto crea dipendenza. Ingredienti: 1/2 zucca Delica 1/2 l di latte di soia 1 cipolla bionda bella...

Crema di zucca speziata
data: 1.12.14 | chef:

Inaspettatazuppa

Una zuppa che non mi aspettavo, ma che mi ha scaldato le ossa in una soleggiatissima, afosissima serata di pioggia...

Inaspettatazuppa
data: 29.11.14 | chef:

Crema di funghi con plumcake

Quando ero piccola, mia zia preparava una zuppa inglese che era buonissima. Ho provato a riprodurre l’effetto...

Crema di funghi con plumcake
data: 24.11.14 | chef:

Zuppa di melanzane

Ispirandomi a A. Sherman, ho provato a trasformare la classica parmigiana di melanzane in zuppa calda e sostanziosa. I...

Zuppa di melanzane
data: 21.11.14 | chef:

Mine-strano

Con questo splendide, caldissime, afosissime giornate di pioggia incessante come non scaldarsi con un minestrone alla...

Mine-strano
data: 17.11.14 | chef:

Zuppa d’aglio

Per i più coraggiosi… Ingredienti (per 4 persone): 10-15 spicchi di aglio (secondo la grandezza) 1/2 cipolla...

Zuppa d’aglio
data: 15.11.14 | chef:

Minestrone polentato

Ciao ragazzi! Qui forse è arrivato l’autunno!  Ma ci tengo a precisare che ce la sto mettendo tutta a far...

Minestrone polentato
data: 11.11.14 | chef:

Cena per la luce…

… dei miei occhi!! Cenetta preparata da me (Enrica) per la luce dei miei occhi (Annalisa), che ultimamente...

Cena per la luce…
data: 26.10.14 | chef:

Vellutata autunnale

Buongiorno a tutti voi! Sulle note di “Blowing in the wind”, del meraviglioso Bob Dylan, vi mando il...

Vellutata autunnale
data: 21.10.14 | chef:

Fagottini rossi ripieni

Ciao Ragazzi! Ok, l’aspetto non è il massimo, ma avevo voglia di colori nel piatto ieri sera. Così ho pensato...

Fagottini rossi ripieni
data: 14.10.14 | chef:
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