Vellutata di cavolfiore

Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 1 patata 1 cipolla ½ bicchiere di acqua 1 c di curcuma 1 c di sale 1 C di lievito...

Vellutata di cavolfiore
data: 12.01.14 | chef:

Vellutata di piselli

Ingredienti: 250 g di piselli surgelati 1 zucchina 1 porro 1 cipolla 1 patata 1/2 bicchiere di acqua miglio...

Vellutata di piselli
data: 12.01.14 | chef:

Zuppa di pere e pastinache

Vi potete immaginare qualcosa di meglio di una vellutata con cui vi potete scaldare dopo aver affrontato una serata...

Zuppa di pere e pastinache
data: 9.01.14 | chef:

Zuppetta natalizia

Questa minestrina mi riporta alla mia infanzia, alle giornate passate a casa degli zii a giocare con il loro...

Zuppetta natalizia
data: 26.12.13 | chef:

Stufato di zucca e cavolo

Ancora zucca, questa volta un bello stufato con del cavolo riccio (o nero se non trovato il riccio). Caldo e...

Stufato di zucca e cavolo
data: 16.12.13 | chef:

Vellutata invernale a pois

Finalmente una cosa diversa dalle solite paste! Per questa ricetta ho preso spunto dalla bellissima versione...

Vellutata invernale a pois
data: 14.12.13 | chef:

Zuppa di pere e zucca

Visto il freddo e una gran voglia di sole, ho deciso di tirarmi su preparando un’altra vellutata di zucca, stavolta...

Zuppa di pere e zucca
data: 29.11.13 | chef:

Canone inverso

Spero che Ricky Tognazzi mi perdoni la citazione del suo bel film… ma mi sembra davvero il titolo appropriato...

Canone inverso
data: 20.10.13 | chef:

Zuppa di cannellini

E’ iniziata la stagione delle zuppe! Immancabili sulla mia tavola, specialmente se sono facili e veloci. Con...

Zuppa di cannellini
data: 19.10.13 | chef:

Zuppa cremosa

Pochi ingredienti, ma tanto sapore. Pane e patata la rendono cremosissima. Una zuppa facile  e nutriente, perfetta...

Zuppa cremosa
data: 19.10.13 | chef:

Vellutata di zucca e ceci

Oggi vi volevo presentare una ricetta autunnale per chi ha poco tempo per cucinare e ama la zucca quanto me: una...

Vellutata di zucca e ceci
data: 17.10.13 | chef:

Blumenkohl suppe

Sull’onda della nostalgia e della sperimentazione vi propongo questa cremina deliziosa vi chiederete perchè...

Blumenkohl suppe
data: 12.10.13 | chef:
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