Mine-strano

Con questo splendide, caldissime, afosissime giornate di pioggia incessante come non scaldarsi con un minestrone alla...

Mine-strano
data: 17.11.14 | chef:

Zuppa d’aglio

Per i più coraggiosi… Ingredienti (per 4 persone): 10-15 spicchi di aglio (secondo la grandezza) 1/2 cipolla...

Zuppa d’aglio
data: 15.11.14 | chef:

Minestrone polentato

Ciao ragazzi! Qui forse è arrivato l’autunno!  Ma ci tengo a precisare che ce la sto mettendo tutta a far...

Minestrone polentato
data: 11.11.14 | chef:

Cena per la luce…

… dei miei occhi!! Cenetta preparata da me (Enrica) per la luce dei miei occhi (Annalisa), che ultimamente...

Cena per la luce…
data: 26.10.14 | chef:

Vellutata autunnale

Buongiorno a tutti voi! Sulle note di “Blowing in the wind”, del meraviglioso Bob Dylan, vi mando il...

Vellutata autunnale
data: 21.10.14 | chef:

Fagottini rossi ripieni

Ciao Ragazzi! Ok, l’aspetto non è il massimo, ma avevo voglia di colori nel piatto ieri sera. Così ho pensato...

Fagottini rossi ripieni
data: 14.10.14 | chef:

Vellutata viola

Non è ancora inverno ed ho già freddo. Diciamo che ho avuto freddo quasi tutto l’anno. Ecco perchè avevo...

Vellutata viola
data: 11.10.14 | chef:

Crema di zucca e castagne

Si tratta di coincidenze fortunate. 1) Il mio negozietto bio di fiducia ha delle zucche Delica che sono la fine del...

Crema di zucca e castagne
data: 11.10.14 | chef:

Peperoni dell’equinozio di autu...

Ebbene: l’estate lascia il posto all’autunno e in questo momento a cavallo fra il freddo e il caldo, fra...

Peperoni dell’equinozio di autunno
data: 28.09.14 | chef:

Crema di melanzane

Ingredienti: 2 melanzane lunghe medio-grandi 2 cipollotti olio evo brodo vegetale timo origano 2-3 cucchiai di yogurt...

Crema di melanzane
data: 25.09.14 | chef:

Pozione autunnale

Ciao a tutti! Vi scrivo dalla bella Sicilia, che fino a qualche giorno fa era colpita da un caldo atroce. Così mi...

Pozione autunnale
data: 25.09.14 | chef:

Velluta di zucca e porri

Ciao genteee!!! Com’è andata la vostra estate?? La mia bene, sono sata nella mia Sardegna tra amici, parenti e...

Velluta di zucca e porri
data: 12.09.14 | chef:
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