Passato di zucca

Ingredienti (per 2 persone): 400 g di zucca bio 1 cipolla rossa bio 2-3 spicchi di aglio rosso 2-3 pizzichi di...

Passato di zucca
data: 2.03.15 | chef:

Zuppa con cavolo kale

Ecco un’altra verdura che ho scoperto qui in Germania, il cavolo kale (o anche torzelle) che in tedesco si...

Zuppa con cavolo kale
data: 1.03.15 | chef:

Crema mari e boschi

Questo è un periodo detox dopo il Carnevale, il rogo de Su Canciofali, e in vista dell’ultima giornata di...

Crema mari e boschi
data: 19.02.15 | chef:

Vellutata di topinambur

Navigando tra le mille ricette di VeganBlog, mi avete fatto venire voglia di provare il topinambur, prima...

Vellutata di topinambur
data: 17.02.15 | chef:

Vellutata verde

Ingredienti: riso integrale lenticchie mignon 150 g di broccoli 1 piccolo finocchio (ho utilizzato principalmente i...

Vellutata verde
data: 9.02.15 | chef:

Vellutata invernale

Cosa c’è di meglio che tornare a casa tardi, in una giornata fredda e piovosa, e trovare una vellutata calda...

Vellutata invernale
data: 6.02.15 | chef:

Beets&peas

Oggi avevo davvero voglia di qualcosa di colorato da mettere nel piatto! Ai miei occhi il verde del prezzemolo e il...

Beets&peas
data: 4.02.15 | chef:

Velluto

Inizio con una ricetta semplice semplice, ma buona e abbastanza calda per queste giornate così fredde, adatta dunque...

Velluto
data: 30.01.15 | chef:

Zuppa alla zucca

Eccomi con una ricetta con un ortaggio super di stagione: la zucca!! E in inverno quale modo migliore per utilizzarla...

Zuppa alla zucca
data: 25.01.15 | chef:

Cappuccino “traviato”

Ciao ragazzi, oggi vi propongo un “cappuccino” salato di patate viola (amate da Alexandre Dumas) con una...

Cappuccino “traviato”
data: 24.01.15 | chef:

Gambi vellutati

Oggi ho pranzato così, una ricetta semplice, ma mi ha talmente soddisfatta che la pubblico al volo. Due giorni fa ho...

Gambi vellutati
data: 20.01.15 | chef:

Minestra al finocchietto di montagna

Ecco una minestra campagnola con il finocchietto selvatico, che in queste giornate fredde riscalda lo stomaco e lo...

Minestra al finocchietto di montagna
data: 16.12.14 | chef:
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