Questa è una versione rivisitata dell’hummus… Che noi tutti conosciamo e sappiamo che ne esistono deliziose varianti… così

I fagioli mi piacciono tantissimo, questa volta ho voluto provarli in forma di patè… Insieme ad altri ingredienti

Il tartex è una delle nostre salsine preferite usata soprattutto per tartine, toast, tramezzini, ecc. Ho provato a

Uhm… la salsa rosa… A chi non piace? Da usare per un pinzimonio o per farcire, crostini, tartine

Questa crema di tofaggio è ottima come aperitivo o antipasto. Può essere il punto di partenza di infinite

Le promesse van sempre mantenute e allora eccomi qui a presentarvi la mia versione di maionese e salsa

Credo che qualsiasi tipo di vino rosso possa andar bene; uso per la maggiore vini regionali, Monica, Cannonau,

Per questa insalata russa è fondamentale la maionese vegan, se non la trovate in commercio potete sempre provare

Certo  farsi la maionese vegan in casa non è facile, questa soluzione a caldo è la migliore che

A Parma questa salsina si chiama “salsina rossa di verdure” ed è una delle ricette  tradizionali  della zona,

Magari non tutti sanno che i gambi dei carciofi sono buonissimi, quindi quando acquistate i carciofi non buttateli,

Ingredienti (per 2 persone): 2 carciofi 1 cucchiaino di pinoli 1/2 spicchio di aglio scamiciato e senza anima

Nel mio archivio non poteva mancare uno dei sughi classici sia dei vegetariani che dei vegani: ed è