Adoro i peperoni, adoro il tofu che, abbinato allo zenzero, crea un equilibrio delicato e molto saporito. Ingredienti:
Involtini di melanzane ripieni
Eccomi nuovamente con uno dei miei ingredienti preferiti: il seitan! Ingredienti (per 2 persone): 250 g di seitan
Tofu al dragoncello
Ultimamente in alcuni post è stato preso in argomento Mr. Tofu, spesso denigrato e malvisto per la sua
Easy quinoa
Salve a tutti, quella di oggi è una ricetta facile facile, ma veramente gustosa. Questo periodo sto seguendo
Ci facciamo un bicchiere?
Oggi sono in vena di creatività. Ho realizzato questo bicchiere colorato che mi è quasi dispiaciuto mangiarlo.. ;
Insalata… cotta
Qualche giorno fa ho preparato questo piatto con avanzi di insalata del pranzo di domenica. Erbe ed erbette
Tofu all’arancia
Questa è una ricettina sfiziosa che ho realizzato ispirandomi ad un articolo letto su un giornale di cucina. Se
Pastallegra
Ospiti inattesi a pranzo 😯 ? Niente paura: c’è pastallegra 😆 ! Ingredienti (per 2 persone): 1 peperone
Focaccine Hawaii
Hawaii perché hanno cocco e ananas e sono leggere come l’aria che si respira in quelle isole. Ingredienti:
Coccola di carote
Con il tempo di oggi, che sembra fine novembre, l’umidità che mi entrava nelle ossa, i piedi gelati
Zucca con mousse
A dieta? Si, ma con gusto 🙂 Zucca al vapore con mousse di mozzarisella (made in home). Ingredienti:
Tortine leggere
Era da tanto tempo che aspettavo una giornata di sole per fare un dolce senza glutine! Ingredienti (per
Pranzetto senza rimpianti
O pranzo del Sabato Santo visto che l’ho mangiato durante la vigilia di Pasqua. Volevo tenermi leggera, in
Peperone ripieno di miglio
Ingredienti: 1 peperone 1/2 bicchiere di miglio 1 bicchiere di acqua 1/2 cipolla 1 zucchina piccola olio evo