Ok, è un omaggio alla magica ricetta Spezzatino di seitan alla castellana che mi ha veramente stuzzicato. Ho

Con il poco avanzo della padellata di ieri – qui non si butta via niente, eh! – stasera

Questa è la mia versione preferita del seitan (ho fatto il seitan con la ricetta di Chicca). Ingredienti

Questa è di qualche giorno fa, avevo ancora del Seitan al bagnet piemontese da finire e per cucinarlo

Un’altra idea primaverile e… gustosa! Ho utilizzato gli straccetti di muscolo di grano che hanno un sapore davvero

Ho voluto fare un regalo a tutti gli amici di Veganblog che non hanno tempo (spesso leggo sta

… ovvero: la mia cena ancora una volta ispirata da loro (non me ne vogliano le altre strepitose,

Mouseeeee… da quanto non scrivo su Veganblog!!! Internet che non funziona, lavori dentro e fuori casa… comunque, eccomi

Ecco il mio primo esperimento-produzione di seitan… Non so, dal momento che non l’avevo mai prodotto prima, mi piacerebbe

Invogliata da ricette recenti a riscoprire ed usare in modo diverso la barbabietola… l’ho voluta abbinare al seitan,

Avevo voglia di sperimentare stasera. Di solito il seitan lo mangio quando vado in montagna, lo scaldo sulla