Adoro il miglio! Un sapore delicato ma “burroso”, vellutato, suadente… Questa volta l’ho provato in abbinamento alle dolci
I ciacci
Qui dalle mie parti si chiamano così. Qualcuno li chiama necci e chissà quali altri nomi avranno! Sono
Tofu con la tahina
Ho scoperto su questo blog la tahina e ho voluto provarla e saperne di più. Questo è il
Pane carasau guttiau
Questo pane in dialetto sardo si chiama pane carasau, ma in italiano viene chiamato carta da musica. La
Torta salata spinaci e okara
Ingredienti per la pasta: farina acqua lievito di birra malto olio evo sale integrale marino Ingredienti per il
Vegan Bounty
Vi ricordate il Bounty? Quei dolcetti di cocco ricoperti di cioccolato? Eccovi la versione vegan che non ha
Focaccette
Ecco una ricetta alla mia famiglia particolarmente cara. Il “mi babbo” Osvà ogni tanto si diletta in cucina
Gnocchi di radicchio
L’altra sera avevo voglia di impastare, ho visto su una rivista la ricetta dei gnocchi con gli spinaci,
Focaccia rosmarino e aglio
Ricettina scopiazzata da “Cucina Naturale” di marzo. Non ho fatto in tempo a comprarlo che già ero ai
Castagnaccio
Voglio proporre la mia ricetta del castagnaccio o pattona. Questa è una semplice ricetta di un dolce tipico
Carciofi alla Renato e roselline
Eccovi due ricettine leggere per un contorno gustoso e di stagione! La ricetta dei carciofi l’ho rubata al
Vol au vent boscaioli
Anche io finalmente ho trovato la sfoglia pronta vegetale al 100%, l’uica cosa che mi ha lasciato un
Farro alle erbette
Come avrete capito adoro i cereali cucinati con le verdure. Ed è l’ora di proporvi una ricetta col
Bavette bianche
Ingredienti: bavette olio noci porro, pomodoro secco olive nere panna di soia latte di soia prezzemolo Procedimento: In