Ecco una piccola ricetta per augurare a tutti un buon martedì di ferragosto! Ingredienti per la base: 8
Buon Ferragosto
Ovunque tu sia… Mare, montagna, collina ti Auguriamo una serena giornata con i tuoi cari!
Rawcake alla papaya
La papaya è un frutto che adoro, oltre alle sue proprietà fantastiche, anche solamente per il profumo che emana
Farfalle di farro con pomodorini gialli
Quando la semplicità è tutto, pochi ingrenditi per rendere un pasto della giornata un momento di poesia, dove
Riso al moijto
Da qualche mese mi era venuta la voglia di realizzare un risotto un pò piu particolare , diverso
Melanzane alla parmigiana vegane e light
Adoro le melanzane alla parmigiana ma le ho sempre considerate un po’ troppo pesanti. Qui propongo una versione
Tofu speziato con germogli di bambù
Il tofu si sa di per se nudo e crudo non ha un grande sapore, io sovente lo
Conchiglie ripiene spinaci e yogurt
E’ un piatto dal sapore delicato, che apprezzo sopratutto dopo che ha riposato, e non troppo caldo. L’utilizzo
Pane carote e zucchine
Ingredienti : 300 g di zucchine 3 carote 150 g di zucchero di mela 1 bicchiere di succo
Polpettone di legumi
Un classico della cucina vegana. Ottimo in tutte le stagioni sia caldo, nelle serate uggiose invernali, sia fresco con
Crostini con zucchine variegati tahin
Più che una ricetta vera e propria è stato il solito piatto improvvisato con un avanzo di condimento
One pot pasta alle zucchine e lenticchie
Mettete su il bollitore e prendete una padella. E’ ora di mettersi all’opera!Ingredienti per 4 persone: 320 g
Raduno
Settembre si avvicina, cosi anche il Veganfest, giunto alla sua 10°a edizione! Mancano pochissime settimane e noi
Scoby con piselli
Questa è un incredibile versione vegan del classico calamari con piselli. Al posto del calamaro si usa lo