Nome- Yel
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- Da piccolo mi mettevano la carne tritata nel piatto, ne mangiavo il meno possibile e il resto lo nascondevo dove potevo, anche nelle orecchie. Ma non sapevo ancora di essere vegan. Poi ho mangiato di tutto ma sette anni fa ho cominciato a nutrirmi solo di vegetali. Amo sperimentare con ortaggi e frutta, ma utilizzo anche proteine vegetali e molti semi oleosi. Faccio un buon pane di grano duro con una pasta madre che ha cent'anni. Ho un cane carnivoro che non ne vuol sapere di cambiare, ma pazienza.
Salsa thai ai semi di girasole
Non ho idea se sia davvero thai questa salsa, ma il mio amico chef polacco Marek dice di sì. Attenzione è una salsa...
data: 24.06.12
Arrosticini di finto pesce spada
Oh, guardate che poi l’odore che rimane è quello di quando si cucina il pesce, ma va via più in...
data: 23.06.12
