Nome- Valentina
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- Sul mio carattere non sto a raccontarvi perché ci vorrebbero almeno un paio di volumi enciclopedici, quindi mi limiterò ad anagrafe e argomenti inerenti! Mi chiamo Valentina, leoncina nata il 17 agosto 1988, vivo in un paesello sul Lago di Garda ( meno di 10 mila abitanti d'inverno, invasi dai nordici da Pasqua a ottobre ), studio Scienze della Comunicazione in quel di Verona, iniziata dopo tre anni dalla maturità, durante i quali mi sono dedicata ad altro. La mia alimentazione è un po' un macello. Nel senso che sono alla continua ricerca dell'alimentazione sana e corretta, ma non essendo una scienziata posso solo fare ricerche su documentazioni varie e provare a fidarmi. Amo gli animali, sono contro gli allevamenti, ma le mie ragioni non sono tanto etiche per quanto riguarda il veganesimo ( qualche volta mangio pesce,più che altro quando si va al ristorante ), anche se le mie giornate sono per lo più vegan, quanto appunto salutistiche. Amo la cucina e il mio sogno sarebbe "inventarmi" un lavoro che possa unire comunicazione, cucina e fotografia. Sono in questa community da un po', ma finora non ho avuto modo di conoscervi...E invece so che da voi potrei imparare tanto. Per questo, se vi va di contattarmi, vi basterà andare sul mio blog dove troverete il link per facebook ;) Vi aspetto!
Spaghetti nella zucca?
Lo so, è tantissimo che non scrivo, ma ci sono novità in corso quindi sono un po’ presa (ulteriori dettagli li...
Pasta ispirata
Colpa di un sacchetto di sommacco inviatomi da una “collega” foodblogger e da una ricetta molto...
Oatgurt
Ovvero uno yogurt (fermentato) ottenuto a partire dall’avena. All’inizio ero molto, molto titubante. Ma...
Polpette quinoa e ceci
Polpette, quante ricette che ci sono anche qui su veganblog!! Aggiungiamo anche la mia vah… Ingredenti (per 4...
Cake in a jar
Io amo le torte, ma odio ritrovarmi con un dolce intero da finire tutto da sola (o quasi: mamma magari ne mangia 2-3...
Raw truffles
… ovvero tartufi crudisti! E’ una ricetta che ho fatto un bel po’ di tempo fa, durante una settimana...
Porridge mantecato ai carciofi
Ciao a tutti!! Accidenti da quanto non scrivo qui… ma tra una cosa e l’altra. Nel frattempo ho restaurato...
Curry zucca e tofu
Ingredienti (per 3-4 persone): 500 gr zucca 400 ml latte di cocco 1/2 tbsp pasta di curry rosso* 1 tsp zenzero...
Halwa di carote
Oddio da quanto tempo è che non scrivo una ricetta?? Che pigraaaaa!!!! Spero possiate perdonarmi, ma sappiate che...
Biscotti del Sole
A volte dare i titoli ai post, e quindi alle ricette, è problematico. In questo caso sarebbe stato “biscotti di...
Riso Porri e Cremosità
Questa ricetta l’ho trovata su un bellissimo libro acquistato a Parigi e devo dire che è davvero...
Cookies!
Da tempo cercavo la ricetta per dei cookies adatti alla macrobiotica ( niente zucchero, nemmeno integrale, niente...
La mia Torta di Compleanno
E anche il 22esimo è arrivato ( il 17 agosto )…ma a me è sembrato di compierne 11!! Il mio primo compleanno...
Risotto al Limone con Tempeh
Ieri è stata una bella giornatina : alla mattina uscita per una commissione ( eh si, perchè fare un bonifico dal pc...


