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- Ciao a tutti! Mi chiamo Valentina, ho 22 anni (classe 1987), vivo in provincia di Udine e sono vegetariana da quasi 4 anni. Una volta diplomata ho lasciato il nido, ho lavorato in bar per qualche mese e traslocato 5 o 6 volte :-) da febbraio 2007 mi sono finalmente stabilita e lavoro da allora come impiegata amministrativa, pur avendo sempre grandi sogni e progetti per la testa. Da fine maggio sono di nuovo single e divido casetta solo con le mie bimbe, Tofu (con me da luglio 2009) e Zoe (tirata fuori dal gattile di Trieste a novembre 2007). Sono molto curiosa ed estremamente impulsiva, difficilmente riesco a star ferma, a far niente, sia fisicamente che mentalmente. Mi piace creare cose piuttosto che acquistarle, preferisco andare al mulino e comprarmi la farina per fare il pane e la pasta in casa piuttosto che comprarli al supermercato ad esempio, preferisco far le cose da me, a costo di metterci il triplo del tempo per capirle e il quadruplo per realizzarle, piuttosto che pagare qualcuno per farle al posto mio... sono una buona zuccona insomma. Mi piace cucinare -ovviamente-, e mi diverto e rilasso tantissimo con quelli che definisco "esperimenti" vegan. Aggiornamento 20/07/2010 --> Ho risistemato la "biografia", e vorrei aggiungere anche che, senza nemmeno sentirlo come un peso o essermene effettivamente accorta, nel mio essere vegetariana, le tendenze vegane si fanno sempre più spiccate!!
Tris di Frolle
Ho passato 2 giorni intensissimi a sfornare crostata/crostatine/biscotti. Sperimentando 2 frolle e...
Orzo e fagioli
Ma come non mangi carne?? E le proteine??? Una volta mi arrabbiavo tanto quando mi chiedevano queste cose, ora...
Sangria Muffin
Adoro la sangria, mi piace veramente TANTO. Negli ultimi venti giorni ne ho fatta e bevuta veramente tanta Peccato...
Farifrittatina alle erbette
Grazie a tutti tutti tutti quanti in queste settimane hanno rivolto un pensiero al brutto periodo in cui mi sono...
Choufleur e patate
Ispirata da Concita con le sue Verdure a strati e da MarkoPuff con le Verdure su trono di besciamella e costretta...
Centrifugato Map
Ho trovato tra le bozze qui su veganblog un vecchio centrifugato che non ho potuto postare per via della foto...
Bruschetta verdure-mozzarella
Mi sono un po’ fissata con le categorie In Bruschetteria non avevo mai postato e allora mi sono decisa per...
Muffin alla marmicocca
Eccoli qui, splendido esperimento, perfettamente riuscito! Ho preso spunto da non mi ricordo quale ricetta di...
Zuppetta verde in 2 versioni
Lo so, è estate, sul calendario e anche fuori… Purtroppo io mi devo ridurre alle zuppette e alle verdure cotte...
Biscotti impanati
Stamattina, chissà come mai, avevo un po’ famina! Ormai mi sono abituata a far colazione solo col caffè, so...
Pagnottole con pasta madre
Siii!! Ce l’ho fatta… il profumo e l’emozione sono veramente indescrivibili! Ho ovviamente...
Vellutata di cipolla e cavolfiore
Manco da parecchio tempo… e penso continuerò a mancare, perlomeno con le ricette. Come ho già detto la visita...
Crostatine mela&marmellata
Sono latitante, lo ammetto, ma il lavoro mi prende tanto, lo studio purtroppo non abbastanza, senza contare che...
Rotolo del Riciclo
Riciclo per due motivi: il primo è che la ricetta è spudoratamente ispirata ai pani farciti di Chicca, ed il secondo...


